生活是一門學(xué)問(wèn)，如果你能學(xué)著“偷懶”，也許會(huì)變得更有樂(lè)趣。今天，小編就為大家整理了100條實(shí)用的生活小妙招，絕對(duì)用得到！
1、檢驗(yàn)雞蛋是否新鮮
驗(yàn)證雞蛋是否新鮮，只需把它放在鹽水里，新鮮雞蛋會(huì)下沉，不新鮮的會(huì)漂浮。
2、炒出鮮嫩的雞蛋
將雞蛋打入碗中，加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆颍谷胗湾伬锍础３磿r(shí)往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
3、煮雞肉加黃豆
在煮雞的鍋中加入一些黃豆同煮，不僅肉嫩、熟得快，且提高營(yíng)養(yǎng)。
4、加水爆炒肉絲
炒肉絲、肉片時(shí)，加少許水爆炒，炒出的肉比不加水的鮮嫩。
5、炒菜要加熱水
炒蔬菜時(shí)，不要加冷水，冷水會(huì)使菜變老、變硬、不好吃，而加開(kāi)水炒出來(lái)的菜又脆又嫩。
6、炒藕絲不變黑
炒藕絲時(shí)，一邊炒一邊加些水，能防止藕變黑。
7、讓土豆不發(fā)芽
買回來(lái)的土豆經(jīng)常不注意就發(fā)芽了，下次可以在土豆堆里放個(gè)蘋果試試。
8、輕松剝魚鱗
剝魚鱗之前把魚泡在鹽水里，魚鱗會(huì)很容易脫落。
9、炸魚怎么去腥味
炸魚前先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強(qiáng)鮮味。
10、煮魚湯加牛奶
在做凍過(guò)的魚時(shí)，湯中加些牛奶，會(huì)使魚的味道更鮮。
11、炒出透明蝦仁
將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
12、炒茄子妙招
炒茄子前，用開(kāi)水焯一下或用鹽腌出水，這樣就不吸油了。炒的時(shí)候放點(diǎn)醋，顏色更好看。
13、燉湯放點(diǎn)醋
燉排骨或燉湯時(shí)，放點(diǎn)醋，有利于鈣的吸收。
14、蒸鍋?zhàn)鲲埣狱c(diǎn)鹽
用雙層蒸鍋?zhàn)鲲垥r(shí)，水里加點(diǎn)鹽，食物會(huì)熟得更快。
15、煮面加匙油防溢
煮面時(shí)在水面加一湯匙油，面條就不會(huì)沾了，還能防止面湯起泡沫溢出鍋外。
16、蒸米飯加點(diǎn)生油
蒸米飯時(shí)，在鍋里加幾滴生油并攪一攪，蒸出來(lái)的飯一粒一粒的且不粘鍋。
17、烙餅不粘鍋竅門
烙餅時(shí)，在平底鍋上撒點(diǎn)鹽，就不容易粘鍋。
18、洗黑木耳
洗黑木耳時(shí)，放一點(diǎn)點(diǎn)面粉，能洗得更干凈。
19、煮綠豆先冰凍
綠豆、黃豆、赤豆等泡后放入冷凍室2小時(shí)，取出再煮能快速煮爛。
20、巧剝大蒜
剝大蒜前，用水把整個(gè)蒜頭泡一下，剝起來(lái)會(huì)容易很多。
21、巧去蒜味
喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
22、飯后茴香
飯后嚼5~10粒茴香并咽下，可以防止口臭、清新口氣。茴香中的油還能幫助消化，去除消化道臭味。
23、煮餃子不粘鍋
煮餃子時(shí)要添足水，待水開(kāi)后加入少量的食鹽，攪勻后再下餃子，這樣能增加面筋的韌性，餃子不會(huì)粘皮粘鍋，湯清餃香。
24、巧取核桃肉
把核桃放進(jìn)鍋里蒸10分鐘，取出放在涼水里再砸開(kāi)，就能取出完整的桃核仁了。
25、保存可樂(lè)
喝不完的大瓶裝可樂(lè)，倒過(guò)來(lái)放比較不容易漏氣。
26、巧剝番茄
芒果在煤氣爐上轉(zhuǎn)幾秒，就很好剝皮了。番茄可用開(kāi)水燙一下，皮也就容易剝下來(lái)了。
27、鐵鍋怎么不粘鍋
普通的鐵鍋，需要煎東西時(shí)，先把鍋加熱，倒少量油，油熱后倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了，煎魚、水煎包都不粘。
28、切洋蔥不流淚
切洋蔥等蔬菜時(shí)，可將其去皮放入冰箱冷凍室存放數(shù)小時(shí)后再切，就不會(huì)刺眼流淚了。
29、切松花蛋有竅門
用刀切松花蛋，蛋黃會(huì)粘在刀上，可用絲線將松花蛋割開(kāi)，既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙一下再切，也能切得整齊漂亮。
30、切辣椒辣手怎么辦
切辣椒，辣手的話，可以試試用牙膏洗手，效果不錯(cuò)。
31、辣到流眼淚怎么辦
吃到辣，辣到流眼淚怎么辦？吃辣到流眼淚的食物，喝水并不能解辣，反而會(huì)更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。
32、衣服沾上了葡萄酒
衣服或桌布沾上了葡萄酒別著急，撒上鹽后用涼水漂洗一下即可。同樣，沾上咖啡的衣服也可以用鹽清洗。
33、怎么去除衣服上的火鍋味
噴壺中倒入清水，滴入1—2滴檸檬汁搖勻后，噴在外衣的外部。將衣服表面噴上一層水后，掛起來(lái)，放在通風(fēng)的地方自然風(fēng)干，味道就沒(méi)有了。
34、衣服除皺
衣服皺巴巴，不僅顯舊，看上去也不整潔？教你個(gè)小竅門，往噴藥瓶里加一份醋三份水，噴到衣服上晾一會(huì)兒。晾干后，褶子就奇跡般地消失啦！
35、過(guò)期牛奶的妙用
牛奶過(guò)期不能喝時(shí)，可將抹布浸濕，用來(lái)擦桌子地板，很快就可以將污垢除去。
36、冰箱頂部的清潔
冰箱的頂上貼一層保鮮膜，過(guò)段時(shí)間換一下，就可以保持冰箱頂部的清潔，省得天天去擦了。
37、讓剪刀恢復(fù)銳利
利用鋁箔紙，將兩三張疊在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢復(fù)銳利。
38、砧板的保養(yǎng)
新砧板在上下兩面及周邊涂上食用油，油干后再涂三四遍，這樣處理的砧板經(jīng)久耐用。
39、修復(fù)有裂痕的盤子
可將有裂痕的盤子放進(jìn)鍋里倒入牛奶，加熱四至五分鐘，取出盤子后，裂痕幾乎消失不見(jiàn)。
40、砂鍋的保養(yǎng)
新買的砂鍋首次使用，最好用來(lái)熬粥或煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙，防止?jié)B水。
41、去除鐵銹
用切開(kāi)的蔥頭、剛削下來(lái)的土豆片或蘿卜皮蘸一點(diǎn)鹽，用力地磨生銹的地方，能輕易去除鐵銹。
42、美白牙齒
干牙刷上撒點(diǎn)鹽可以讓牙齒變白。
43、清潔金首飾
金首飾表面發(fā)舊，蘸少許牙膏輕輕擦拭，即可光亮如新。
44、自制安全高效清潔劑
往一個(gè)噴藥瓶里灌入三分之一的醋和三分之二的水，再加幾滴洗潔精，然后充分搖勻。一瓶安全高效清潔劑就誕生啦。
45、去除杯子污漬
將小蘇打倒在百潔布上，滴上少許水，來(lái)回擦拭杯子內(nèi)壁，就能將里面的污漬去掉了。
46、防止鏡子起水霧
浴室鏡子上的水霧，用干濕毛巾都很難清理。可先在鏡子上涂一層香皂，再用干抹布抹干，鏡子很容易恢復(fù)清晰。
47、清除布藝沙發(fā)、床單上的頭發(fā)
若用手清理，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。可在一根長(zhǎng)條狀物體的表面，比如保鮮膜紙軸上，粘貼一圈雙面膠，在沙發(fā)或床單上滾動(dòng)，可快速去除頭發(fā)。
48、去除霉味
抽屜、壁櫥、衣箱里有霉味的時(shí)候，在里面放塊肥皂，即可去除。
49、灶臺(tái)油膩擦不干凈
將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然后用海綿及環(huán)保絲瓜瓤，蘸取這種“熱醋水”清洗不銹鋼灶臺(tái)，即可使之光亮如新。
50、清洗清洗油煙機(jī)
每次清洗油煙機(jī)后，可以在其扇葉、操作面板等表面涂一層液體膠水，待其晾干后再使用。這樣一來(lái)，油漬不僅不容易粘附在其表面，再次清洗時(shí)也方便得多，必要時(shí)還可以輕輕將膠水膜全部撕下，油煙機(jī)就煥然一新了。
