不同牌子的奶粉有不同的配比說明，但一般來說都是用40-60℃的溫水沖較好。這個溫度不僅有利于加快化學反應(yīng)的速度，促使糖、奶粉等在液體里的溶解，調(diào)出比較均勻的溶液，且能保證奶粉里的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
新生兒的口腔粘膜薄嫩，奶溫過燙，容易引起粘膜的損傷，影響孩子的食欲；奶的溫度過低，會影響孩子腸道的蠕動功能，出現(xiàn)消化不良、腹瀉等情況。所以在喂奶前一定要試一下溫度是否合適，最常用的方法就是把奶汁滴到手背上或把奶瓶挨到臉上，如感到不冷不熱，與皮膚的溫度相似就比較適宜，此時牛奶的溫度約為36-37℃。而不要用嘴嘗試牛奶的溫度，因為成人口腔中的細菌可通過奶頭進入寶寶的體內(nèi)，由于寶寶的抵抗力低，所以很容易感染而致病。
新手父母對于育兒喂養(yǎng)存在很多誤區(qū)，也常出差錯，例如用剛燒開的水去沖奶粉，其實，這樣的行為是非常錯誤的。過高溫度的熱水反而會將奶粉中的營養(yǎng)元素破壞掉。無論沖調(diào)任何奶粉時都不該用沸水，應(yīng)該用45℃左右的溫開水，因為過高的水溫可以使奶粉中的蛋白質(zhì)變性，一些維生素也會遭到破壞，降低其營養(yǎng)和食用價值。
很多家長都覺得沖泡奶粉是一件非常簡單的事情，其實不然，新生兒的奶粉沖泡也是要遵循一定的步驟的：
1、首先媽媽先洗凈雙手，將要沖泡奶粉的奶嘴、奶瓶消毒。家長千萬不要圖方便，僅僅用開水燙一下是不夠的，要用沸水煮5-10分鐘。最好選用不銹鋼或玻璃制品的，以便于消毒。
2、將自來水煮沸1-2分鐘，不要太長，因為俄煮沸時間不宜超過5分鐘，可能使水中的鉛和硝酸鹽濃縮。然后晾涼至適當?shù)臏囟龋?0-60℃），將水滴至你的手腕內(nèi)側(cè)，感覺與體溫差不多即可。
3、 根據(jù)要泡的奶量，取準備好的50℃-60℃的熱水2/3量倒入奶瓶中，再用配方奶粉加帶的湯匙，在奶瓶中按照說明加入適量奶粉，晃動奶瓶，讓配方奶粉充分溶化，不要結(jié)塊。
4、將余1/3的熱水加入奶瓶中，把奶瓶放平，通過刻度察看是否夠量，最后蓋上奶瓶蓋后再輕輕晃動一次，直至配方奶粉徹底溶化。
很多新手媽媽在幫寶寶沖泡奶粉的時候都會出現(xiàn)一些誤區(qū)，以下幾點就是對這些誤區(qū)的總結(jié)：
誤區(qū)1：礦泉水含比自來水干凈安全，用礦泉水沖牛奶，寶寶喝了更安全。
沖配方奶粉我們提倡用自來水。礦泉水沖牛奶易致嬰兒便秘。
目前家庭用自來水都經(jīng)過了科學的處理，質(zhì)量符合標準，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上，所以不宜用純凈水沖牛奶。而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，且復雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全，磷酸鹽、磷酸鈣過多，會引發(fā)消化不良和便秘。
誤區(qū)2：沖奶粉不能想放多少放多少，濃些更有營養(yǎng)。
有些家長怕孩子營養(yǎng)跟不上，每次沖奶粉，都會多加上一大勺，把奶泡得濃濃的。誰想到，這卻大錯特錯了。 奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用后，會使血管壁壓力增加。嬰幼兒的毛細血管很嫩弱，因此容易引起幼兒腦部毛細血管破裂，導致出血。如經(jīng)常給幼兒喝過濃奶粉，出血多了會影響幼兒智力發(fā)育。
當然，奶粉沖得太稀也不行，這會導致蛋白質(zhì)含量不足，同樣也會引起營養(yǎng)不良。所以，建議家長給孩子沖泡奶粉時，一定要按照包裝上標明的配比，不能想放多少就放多少。
誤區(qū)3：開水可以殺菌，越熱的水沖調(diào)奶粉越好。
嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，在喂給嬰幼兒前需要用水沖調(diào)，但家長應(yīng)注意的是，沖奶粉的水一定不要用開水。開水的水溫很高，沖調(diào)奶粉時，會使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩(wěn)定的維生素也會被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)，會被全部破壞。因此，沖調(diào)奶粉應(yīng)用溫水，避免其中營養(yǎng)物質(zhì)的損失。通常泡奶最適宜的溫度是40~50度，不能用較燙的水泡了之后，等它冷卻的。
誤區(qū)4：聽說一種新奶粉不錯，今天給寶寶試試吧，怎么一吃就拉肚子，趕緊換回原奶粉。
有的媽媽一天內(nèi)換了新奶粉，一天內(nèi)又換回原奶粉，其實給寶寶換奶粉沒有這么方便的。
在換奶粉的初期，必須兩種奶粉混合吃，無論是由一種牌子換到另一種牌子，或是由一個階段換到另一個階段（即使牌子相同），這個過程叫作轉(zhuǎn)奶，是必不可少的。
轉(zhuǎn)奶可以這樣轉(zhuǎn)：先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉，這樣吃了兩三天沒什么不適后，再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天，再老的1/3、新的2/3吃兩三天，最后過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。注意轉(zhuǎn)奶的那幾天不要添加其他新的輔食，寶寶生病（感冒、發(fā)燒、起皮疹等）及接種疫苗期間不要轉(zhuǎn)奶。有了這么一個逐步的轉(zhuǎn)奶過程，寶寶一般是比較容易接受新品種的，也不大會鬧肚子。
誤區(qū)5：沖調(diào)嬰兒奶粉時候，我都是先倒好奶粉，再加入水的。
這恐怕是很多媽媽常犯的錯誤吧！先加奶粉還是先加水有什么不一樣嗎？其實，這是有區(qū)別的。沖調(diào)嬰兒奶粉濃度要精確，因嬰兒發(fā)育未成熟，包括消化、代謝與排泄功能都未完善，奶的濃度要盡可能接近母乳。
如先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了；而先加水，后加奶粉，會漲出一些，但濃度合宜。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受。家長希望奶濃些孩子長快些，反使小兒消化不良，食欲下降，腹瀉，生長反受挫。有報告新生兒喂奶過濃，發(fā)生腎功能衰竭。
誤區(qū)6：沖好的奶粉感覺有點冷，不如再煮一下吧，煮沸一次正好可以殺菌。
已經(jīng)沖調(diào)好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營養(yǎng)價值。寶寶再喝這樣奶水，多獲得的營養(yǎng)也要大打折扣。
誤區(qū)7：晚上把沖調(diào)好的奶粉放在溫奶器中，等到寶寶晚上要吃奶時，再拿出來，方便又省事。
有些媽媽這樣做主要是想晚上喂奶省力點,但這樣做不好。泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(暖奶器里的溫度一定是超過常溫的)，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。若吃過了，有剩的，則應(yīng)丟棄，不能再吃的。
其實現(xiàn)沖也是很快的，教你一個小竅門：若想以最快的速度沖好奶，可以把熱水先倒在奶瓶里，放進保溫器，把規(guī)定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用，到時候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了，同樣方便省事。
