我最尊敬的一個人是袁隆平爺爺，因為有他，我們才能吃飽飯。

袁隆平爺爺曾經(jīng)有一個禾下乘涼的夢想。他想要研究出雜交水稻，而當他研究出了雜交水稻后，便有了這個夢。

為什么袁爺爺要研究出雜交水稻呢？因為袁爺爺生活的時代根本就吃不飽飯，人們只能吃樹皮、吃土等各種讓人無法消化且沒有營養(yǎng)的食物來充饑。那時，路上都是被餓死的人，孩子們因為缺乏營養(yǎng)而長不高，面黃肌瘦。袁爺爺見狀既心疼又難過，所以他下定決心一定要研究出雜交水稻，要讓人民吃飽飯。

為什么袁爺爺不是盡可能地多種水稻，而是一定要研究雜交水稻呢？因為種植大量普通水稻的話費時又費力，還需要人工授粉，不然就沒有產(chǎn)量。而雜交水稻一棵就頂好幾棵普通水稻，并且雜交水稻不需要授粉。

雖然袁爺爺還未實現(xiàn)禾下乘涼夢就離開了我們，但是他的弟子在重慶已經(jīng)種除了兩米高的雜交水稻了，也算是完成了袁爺爺?shù)膲粝牒蛧谕小?/p>

那黃色的草帽，堅定的眼神，滿臉的皺紋，因常年在農(nóng)地里干活變得粗糙的手。袁爺爺雖然離去了，但他的功績不會因為歲月而埋沒，我們都要學習袁爺爺自強不息，無私奉獻的精神。

袁爺爺?shù)囊簧荚跒橹袊顺燥栵埗傩模耸鄽q的他還會時常去市場看看米價，看看是否是民眾能夠接受的價格。

袁爺爺是最值得我們敬佩的人！所以，就讓我們從現(xiàn)在起，珍惜每一粒糧食，做好“光盤行動”吧！