1、調(diào)節(jié)免疫，枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，能夠增強(qiáng)免疫功能，提高抗病毒能力，抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變。

2、抗衰老，枸杞中含有的枸杞多糖能明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高淋巴細(xì)胞的增殖能力。

3、抗疲勞，枸杞多糖能提高運(yùn)動(dòng)前后乳酸脫氫酶總活力，加快運(yùn)動(dòng)后血尿素氮的清除速度，對(duì)消除疲勞具有十分明顯的作用。

4、調(diào)節(jié)血脂，枸杞子具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類(lèi)代謝功能的作用，對(duì)預(yù)防心血管疾病有很好的效果。

5、降血糖，枸杞子中的枸杞多糖能提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過(guò)氧化物對(duì)細(xì)胞的損傷，這表明枸杞多糖對(duì)胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。

6、降血壓，枸杞多糖可降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量，防止高血壓的形成。