1、吃西餐拿刀和叉時，通常應(yīng)使用左手拿叉、右手拿刀。

2、當使用刀叉進餐時，刀片不應(yīng)向外，刀叉應(yīng)從外向內(nèi)拿起。切東西時，左手握住叉子并按住食物，右手握住刀將其切成小塊，用叉子送入口中。

3、用餐時放下刀叉時，應(yīng)將它們放置成“八”字形，并放在餐盤的側(cè)面。不使用刀時，可以用右手握住叉子，但是如果需要做手勢，則應(yīng)放下刀和叉子。不要手持一把刀叉在空中揮舞，也不要一只手拿刀叉。

4、注意：切勿將刀叉的一端放在盤子上，另一端放在桌子上。