幼兒園教案《怎樣做元宵》

活動(dòng)目標(biāo)：

• 知道元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，進(jìn)一步了解元宵節(jié)的習(xí)俗。

• 能運(yùn)用揉，搓，團(tuán)圓，包餡等技能做元宵。

• 品嘗元宵的不同味道，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

• 有關(guān)元宵節(jié)的錄像。

• 黑芝麻，豆沙，五仁，不同口味的熟元宵。

• 花燈

• 黑芝麻，豆沙，五仁餡若干分別盛在小碗內(nèi)，和好糯米粉并分成小團(tuán)，干糯米粉

• 碗，勺子，抹布，塑料臺(tái)布，盛元宵的容器皿。

• 歡快的慶新年樂(lè)曲

活動(dòng)流程：

一、觀看“元宵節(jié)”錄像，并引出主題。

小朋友們從錄像中看到了什么?(吃元宵，看花燈，猜燈謎,放煙花)引出元宵節(jié)的習(xí)俗。

教師講解“元宵節(jié)”的來(lái)歷，讓幼兒知道“元宵節(jié)”是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。

介紹“元宵節(jié)”的習(xí)俗是吃元宵，元宵又叫湯圓，它象征著全家團(tuán)圓，生活幸福甜美。

二、學(xué)做元宵。

小朋友們吃過(guò)元宵嗎?(吃過(guò))吃過(guò)什么餡的呢?(有五仁，豆沙，黑芝麻••••••)小朋友們真厲害吃過(guò)這么多口味的。那大家一起來(lái)看看老師這有什么口味的元宵，請(qǐng)小朋友來(lái)嘗一嘗(幼兒挨個(gè)品嘗不同口味的元宵，并說(shuō)出其口味)。

元宵是什么形狀的啊?(圓形的)你們想不想自己來(lái)動(dòng)手做元宵呢?(想)

認(rèn)知做元宵的原料—和好的糯米粉團(tuán)，干糯米粉，黑芝麻，豆沙，五仁餡。

觀察教師做元宵：先將小團(tuán)的糯米粉揉一揉，搓一搓，團(tuán)圓，再挖坑，然后把餡放在中央并包起來(lái)，最后再把它團(tuán)圓。

讓幼兒自己動(dòng)手做元宵，根據(jù)教師講解的做元宵時(shí)的重要細(xì)節(jié)：揉，搓，團(tuán)圓，挖坑，包餡。并根據(jù)自己的口味選擇餡料，最后將做好的元宵整齊的排列在容器皿中。

(小結(jié)：讓幼兒了解元宵的形狀，顏色及不同口味的元宵，同時(shí)能運(yùn)用揉，搓，團(tuán)圓，挖坑，包餡等技能制作元宵。)

三、品嘗元宵，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。

教師出示花燈，讓幼兒跟隨音樂(lè)玩舞花燈，猜燈謎游戲。

煮元宵的同時(shí)教師把碗，勺擺放好，幼兒洗手。

幼兒品嘗元宵，互相說(shuō)說(shuō)此時(shí)心里的感受，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。

活動(dòng)延伸：

引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步了解元宵的制作過(guò)程，并學(xué)說(shuō)繞口令。

附繞口令

年糕和元宵

巧巧愛(ài)吃年糕，

小小愛(ài)吃元宵。

巧巧讓媽媽做年糕，

小小讓媽媽做元宵。

媽媽做了年糕又做元宵，

煮了元宵，又蒸年糕。

樂(lè)得巧巧又跳又笑，

笑得小小說(shuō)：“好，好，好！”

小結(jié)及反思：本節(jié)活動(dòng)的設(shè)計(jì)激發(fā)了幼兒興趣，讓幼兒知道元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，進(jìn)一步了解元宵節(jié)的習(xí)俗是吃元宵，點(diǎn)花燈和猜燈謎。同時(shí)也學(xué)會(huì)了運(yùn)用揉，搓，團(tuán)圓，包餡技能，制作不同口味的元宵，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)！