
幼兒園教案《怎樣做元宵》
活動(dòng)目標(biāo):
• 知道元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,進(jìn)一步了解元宵節(jié)的習(xí)俗。
• 能運(yùn)用揉,搓,團(tuán)圓,包餡等技能做元宵。
• 品嘗元宵的不同味道,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
• 有關(guān)元宵節(jié)的錄像。
• 黑芝麻,豆沙,五仁,不同口味的熟元宵。
• 花燈
• 黑芝麻,豆沙,五仁餡若干分別盛在小碗內(nèi),和好糯米粉并分成小團(tuán),干糯米粉
• 碗,勺子,抹布,塑料臺(tái)布,盛元宵的容器皿。
• 歡快的慶新年樂(lè)曲
活動(dòng)流程:
一、觀看“元宵節(jié)”錄像,并引出主題。
小朋友們從錄像中看到了什么?(吃元宵,看花燈,猜燈謎,放煙花)引出元宵節(jié)的習(xí)俗。
教師講解“元宵節(jié)”的來(lái)歷,讓幼兒知道“元宵節(jié)”是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
介紹“元宵節(jié)”的習(xí)俗是吃元宵,元宵又叫湯圓,它象征著全家團(tuán)圓,生活幸福甜美。
二、學(xué)做元宵。
小朋友們吃過(guò)元宵嗎?(吃過(guò))吃過(guò)什么餡的呢?(有五仁,豆沙,黑芝麻••••••)小朋友們真厲害吃過(guò)這么多口味的。那大家一起來(lái)看看老師這有什么口味的元宵,請(qǐng)小朋友來(lái)嘗一嘗(幼兒挨個(gè)品嘗不同口味的元宵,并說(shuō)出其口味)。
元宵是什么形狀的啊?(圓形的)你們想不想自己來(lái)動(dòng)手做元宵呢?(想)
認(rèn)知做元宵的原料—和好的糯米粉團(tuán),干糯米粉,黑芝麻,豆沙,五仁餡。
觀察教師做元宵:先將小團(tuán)的糯米粉揉一揉,搓一搓,團(tuán)圓,再挖坑,然后把餡放在中央并包起來(lái),最后再把它團(tuán)圓。
讓幼兒自己動(dòng)手做元宵,根據(jù)教師講解的做元宵時(shí)的重要細(xì)節(jié):揉,搓,團(tuán)圓,挖坑,包餡。并根據(jù)自己的口味選擇餡料,最后將做好的元宵整齊的排列在容器皿中。
(小結(jié):讓幼兒了解元宵的形狀,顏色及不同口味的元宵,同時(shí)能運(yùn)用揉,搓,團(tuán)圓,挖坑,包餡等技能制作元宵。)
三、品嘗元宵,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
教師出示花燈,讓幼兒跟隨音樂(lè)玩舞花燈,猜燈謎游戲。
煮元宵的同時(shí)教師把碗,勺擺放好,幼兒洗手。
幼兒品嘗元宵,互相說(shuō)說(shuō)此時(shí)心里的感受,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)延伸:
引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步了解元宵的制作過(guò)程,并學(xué)說(shuō)繞口令。
附繞口令
年糕和元宵
巧巧愛(ài)吃年糕,
小小愛(ài)吃元宵。
巧巧讓媽媽做年糕,
小小讓媽媽做元宵。
媽媽做了年糕又做元宵,
煮了元宵,又蒸年糕。
樂(lè)得巧巧又跳又笑,
笑得小小說(shuō):“好,好,好!”
小結(jié)及反思:本節(jié)活動(dòng)的設(shè)計(jì)激發(fā)了幼兒興趣,讓幼兒知道元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,進(jìn)一步了解元宵節(jié)的習(xí)俗是吃元宵,點(diǎn)花燈和猜燈謎。同時(shí)也學(xué)會(huì)了運(yùn)用揉,搓,團(tuán)圓,包餡技能,制作不同口味的元宵,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)!