幼兒園小班幼兒健康教案《蔬菜香香》含反思適用于小班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒知道吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望，認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)蔬菜，初步了解健康的小常識(shí)。

活動(dòng)目標(biāo)

1. 認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)蔬菜。

2. 知道吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。

3. 初步了解健康的小常識(shí)。

4. 知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1. 準(zhǔn)備幾種常見(jiàn)蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜等。

2. 紙箱做的摸箱一個(gè)、盤子、筐子若干個(gè)。

3. 供幼兒品嘗的菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜4、小勺、盤子每人一份。

活動(dòng)過(guò)程

一、開始部分 導(dǎo)入：

師：小朋友說(shuō)說(shuō)自己知道的蔬菜。

二、基本部分

說(shuō)說(shuō)我認(rèn)識(shí)的蔬菜。

(1)將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。

師：班里來(lái)了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎?

一起認(rèn)識(shí)蔬菜。

師：拿出芹菜和油菜，請(qǐng)認(rèn)識(shí)它們的小朋友說(shuō)出它們的名字，并說(shuō)說(shuō)它們長(zhǎng)得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

師：引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)異同。

(請(qǐng)幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應(yīng)的筐子里。同樣的方法認(rèn)識(shí)西紅柿和菜椒。)

(2)游戲"蔬菜寶寶快出來(lái)"。

分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請(qǐng)幼兒通過(guò)觸摸來(lái)判斷，并根據(jù)教師指令拿出相應(yīng)的蔬菜。

(3)蔬菜香香真好吃

教師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)

師：這些是用什么菜做的?(出示胡蘿卜、芹菜等簡(jiǎn)單介紹)

教師用擬人化的語(yǔ)言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。

"我是胡蘿卜寶寶，我會(huì)讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營(yíng)養(yǎng)多多，我會(huì)讓小朋友的身體更棒。"

(4)幼兒品嘗。鼓勵(lì)幼兒慢慢咀嚼、細(xì)細(xì)品嘗食物，說(shuō)說(shuō)它們的味道。

教學(xué)反思：

在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性。活動(dòng)符合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，幼兒的主動(dòng)性、積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。孩子們?cè)谡J(rèn)認(rèn)說(shuō)說(shuō)中積累了關(guān)于這些蔬菜的知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

本次活動(dòng)也有些不盡人意的地方，如在最后第二個(gè)環(huán)節(jié)中讓幼兒一起看一看他們帶來(lái)的這些蔬菜燒好的菜肴，看好后應(yīng)讓孩子們坐到位子上，再進(jìn)行介紹，此環(huán)節(jié)孩子們都已經(jīng)很興奮了，所以紀(jì)律有些亂了。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。