篇一：可樂雞翅
丁豪
啊，什么香味撲鼻而來？活蹦亂跳的我，貌似沉穩(wěn)的爸爸，返老還童的爺爺，立即會(huì)“聞香而來”，誰(shuí)能抵擋可樂雞翅的誘惑呢，尤其是媽媽燒的獨(dú)具一格。
鍋中放少許香油，燒至七八成熟，放入切好的生姜和大蒜，炒出香味后，作為主角的“雞翅大俠”就閃亮登場(chǎng)。它們一下子跳進(jìn)熱鍋中，剛和姜蒜聊會(huì)兒天，“新朋友”料酒就參與進(jìn)來了。此時(shí)，已有一些香味和色澤了。又一位大將上場(chǎng)，那可是“重量級(jí)”選手可樂到來了，整整一瓶，夠“重”吧。全員聚齊，接下來用小火燜十五分鐘，起鍋裝盤，饞人的可樂雞翅就大功告成了！
嘖嘖嘖，色香味俱全，嘗一口，那軟軟酥酥、鮮而不膩的感覺讓人“愛不釋口”。一頓“風(fēng)卷殘?jiān)?rdquo;，盤子里已經(jīng)“空空如也”，大家還不舍得放下筷子，細(xì)細(xì)回味，酥軟鮮香中，還透著一絲甜甜的可樂味兒！不得不說，可樂雞翅可真是天下第一美食啊！
篇二：紅燒牛肉
昝樂博
紅燒牛肉可以說是餐桌上“最靚的仔”，不管是小朋友還是大人，一聞到紅燒牛肉那令人饞涎欲滴的香味，怎么能不瞇上眼睛，用“心”去感受那獨(dú)特的魅力呢？
將新鮮牛肉切塊，和水一起下鍋，煮至半成熟后，轉(zhuǎn)入高壓鍋。加適量桂皮、香葉、八角、老抽一起，經(jīng)受半個(gè)小時(shí)高壓鍋的“考驗(yàn)”。再次轉(zhuǎn)入鐵鍋中，加適量鹽，將湯汁燒成一碗左右，就可以出鍋上桌了。咬一口，牛肉肉質(zhì)鮮嫩，入口即化，鮮香直透味蕾，化成“無窮動(dòng)力”。
篇三：香辣蟹
李天樂
每一次提到香辣蟹，我們?nèi)胰硕既滩蛔×骺谒Ｎ兜栗r美的香辣蟹是我媽的拿手絕活。鮮美的大螃蟹加上香辣的紅尖椒和濃香撲鼻的香菜，搭配起來，那味道真叫一個(gè)絕啊！
先把處理好的螃蟹切半，用鹽、雞精和料酒腌制入味后備用，紅尖椒切成段，香菜擇好洗凈，姜蒜切成片。將腌制好的蟹塊放入油中炸熟后撈出瀝干油，再起鍋倒油，放入姜片、蒜片爆香，加入調(diào)味料，再放入炸好的蟹塊和紅尖椒一起翻炒。炒勻后加湯燜煮一會(huì)兒，最后撒入香菜即可。
看著盤中微紅的蟹塊、艷紅的尖椒、碧綠的香菜，聞著撲鼻的香氣，再夾起一塊蟹肉放進(jìn)口中，細(xì)細(xì)咀嚼，那滋味，香辣可口，讓人唇齒留香，怎能不說它是一絕呢？
篇四：酸菜魚
張子晗
酸菜魚是我家的主打菜，一想起它，嘴里怎能不立刻生出一種酸酸的、辣辣的、饞饞的感覺呢？
將魚洗凈切片，加入鹽、料酒和淀粉拌均勻，腌制十分鐘。接著往鍋里放油，加入豆瓣醬、干辣椒和酸菜，炒香后放水煮開，把腌制好的魚片倒進(jìn)去，用筷子小心地分開，等湯汁沸騰兩分鐘左右就好了。
裝盤后的酸菜魚，你看啊，雪白的魚片、鮮紅的辣椒、碧綠的蔥末，顏色多么豐富。再聳起鼻子聞一聞，香氣撲鼻，一下子就勾起了食欲。嘗一口魚肉，滑嫩！吃一口酸菜，酸爽！再喝一口湯汁，鮮美！這真是一道絕世美味啊！
篇五：三鮮火鍋
程安林
無論是喝大酒聊大天的爸爸，還是講究營(yíng)養(yǎng)搭配的辣媽，無論是貪吃饞嘴的孩子，還是素食清淡的老者，只要說到三鮮火鍋，都會(huì)回味無窮，食指大動(dòng)。
這般美味的三鮮火鍋是由肉丸、豆腐、火腿腸和多樣鮮美的蔬菜組合而成的。當(dāng)火鍋燒得熱烈，各種食材在沸騰的湯汁中活蹦亂跳了，你想嘗一嘗小肉丸，它可調(diào)皮得緊，在鍋里玩起了沖浪，讓你夾也夾不住。瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)夾住一個(gè)，放入嘴中，它還在滑動(dòng)呢，一口咬下，無比Q彈。再來一口湯汁，鮮美的味道立刻充滿了口腔，真是讓人贊不絕口啊！
篇六：炸小毛魚
石君
每一提到小毛魚，我們?nèi)叶挤浅ｉ_心，因?yàn)樾∶~一炸就特別好吃。
將面粉和好，依次放入鹽糖等佐料，最后倒入小毛魚，攪拌均勻。鍋里放油燒至冒小泡，用筷子夾起裹著面粉的小毛魚，放進(jìn)油鍋里，只聽“刺啦”一聲，油鍋就沸騰起來了。
等小毛魚炸至金黃，即可出鍋。看著那油亮亮、金燦燦的樣子，就忍不住伸手抓起一條塞進(jìn)嘴里。脆脆的、香香的，根本停不下來！
篇七：雞湯泡炒米
方樂楠
在我們安慶，無論男女老少，只要一提到雞湯泡炒米，誰(shuí)的嘴里不是立時(shí)生出一股鮮鮮的香香的滋味兒呢？將雞湯熬好，盡量熬到雞肉酥軟，湯汁純厚，再把表面的油去除。把炒米倒入碗中，再舀進(jìn)大勺雞湯，炒米在雞湯中快樂的舞蹈，一股股熱蒸汽卷著香味，飄散在空氣中，令人饞涎欲滴。
剛吃時(shí)，炒米是酥脆可口的，再吃，又變得松軟香嫩，炒米中滲入雞湯，吃起來更加美味，吃完炒米，再喝一口雞湯，此時(shí)的雞湯早已融進(jìn)了炒米的精華，既有雞湯的醇香，又有炒米的酥香，真是令人欲罷不能啊！
篇八：餃子
孫一凡
滿街落跑的小孩子，勤勞能干的大孩子，白發(fā)蒼蒼的老孩子，一提到餃子，都會(huì)笑逐顏開，我也不例外。
媽媽包的餃子格外美味，她在肉餡中加入姜末和玉米粒，再放入鹽、生抽和雞蛋，攪拌均勻，就開始包了，包好的餃子放入冰箱冷凍，隨時(shí)可以享用。
餃子的吃法很多，水煮餃和煎餃?zhǔn)冀K是我的最愛。
水煮餃?zhǔn)紫绕疱仧?dāng)鍋里慢慢沸騰時(shí)，放入餃子，只見它們隨著水泡泡的“呼吸”，一個(gè)個(gè)歡快地跳起來霹靂舞，越看越覺得精彩，等它們跳盡興了，漂上水面就熟透了，夾起一個(gè)，吹上幾下，輕輕咬一口，一股玉米的香味涌進(jìn)口中，香嫩無比。
煎餃呢，做法也很簡(jiǎn)單，先在鍋底刷一層油，放入餃子，等餃子的底部完全成型，再放入一點(diǎn)面粉水，等待幾分鐘，水完全燒干了，底部形成花朵的造型就可以了。吃煎餃時(shí)要蘸醋才好吃，香脆中帶一絲酸爽，怎么吃都不會(huì)膩。
篇九：煎餃子
張傳暉
無論是剛放學(xué)的小學(xué)生，還是下班歸來的中年人，或是鍛煉回家的老年人，誰(shuí)聽到“吃餃子”三個(gè)字，不立時(shí)渾身充滿著活力呢？
餃子的做法很多，我家吃的是煎餃。雪白的餃子放入鍋中，倒上香油，加點(diǎn)水，先蓋上鍋蓋煎十幾分鐘，等餃子煎得金黃的時(shí)候，再像仙奴散花一般灑下一些黑芝麻，就完成了。
這時(shí)拿來一個(gè)小碟，倒上一些醋和一點(diǎn)麻油作配料就更完美了。夾起一個(gè)煎餃，蘸點(diǎn)醋放入嘴里，一口咬下去，外脆里嫩，鮮美的肉餡和醇香的老醋互相融合，這神奇的口感的確稱得上絕世美味！
篇十：煮餃子
豐景
不論是剛會(huì)識(shí)字的小小孩童，還是學(xué)有所成的青年人，亦或是休閑自在的老者，一提到餃子，他們的臉上啊，可不都笑開了花嗎？
先將和好的面搓成長(zhǎng)條，再切成一小段一小段的，接著將它們用手壓成一個(gè)個(gè)小圓餅，然后用搟面杖搟成薄薄的面皮，在中間放上餡料，最后用手把兩邊捏嚴(yán)實(shí)，就大功告成了。
我最愛吃煮餃子，開鍋后的餃子盛在盤子里，似一個(gè)個(gè)元寶，散發(fā)著陣陣誘人的香味，讓人垂涎三尺。可以先咬開一個(gè)小口，將調(diào)好的醬料倒入，那個(gè)香啊，無與倫比。吃一口，就讓人覺得一股暖流流進(jìn)心田，醬料的香醇和肉餡的鮮味同時(shí)涌上心頭，使人回味無窮。
篇十一：冰糖葫蘆
曹歆瑜
剛會(huì)走路的胖娃娃，可愛淘氣的饞小子，略顯穩(wěn)重的小學(xué)生，只要提到那個(gè)穿著紅裙子，點(diǎn)綴著白珍珠，體態(tài)婀娜的糖葫蘆，誰(shuí)不是立馬泛起甜甜的回憶？
看吶，大街小巷中，時(shí)不時(shí)就立著一位老伯，手里拿著大桿子，桿子上插著亭亭玉立的糖葫蘆。老伯拗不過我們這些小饞貓的討教，告訴我們，只要把山楂洗干凈，去核，用竹簽串起來，之后在鍋里燒好水，放入白糖，用筷子攪啊攪啊，直到筷子能拉出絲來，把山楂串放進(jìn)去，一個(gè)翻滾，香甜的糖葫蘆就做成了。
想要更美味，還可以放到冰箱里冰凍一下哦！只要咬上一口，那又酸又甜的滋味，就仿佛自己飛進(jìn)了桃花源，躺在落英上享受春天的氣息呢！那一顆顆糖粒粘在嘴角，是等著在春風(fēng)里炫耀吧！
