春分豎蛋，也稱春分立蛋，是指在每年春分這一天，各地民間流行的“豎蛋游戲”，這個(gè)中國(guó)習(xí)俗也早已傳到國(guó)外，成為“世界游戲”。中華民族先民就開(kāi)始以此慶賀春天的來(lái)臨，“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法開(kāi)始流傳。

“春分到，蛋兒俏”，春分這一天最好玩的莫過(guò)于“豎雞蛋”：選一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的雞蛋，輕手輕腳在桌上把它豎起來(lái)。

一、春分豎蛋起源

早在4000年前，中國(guó)就有了春分立蛋的傳統(tǒng)，當(dāng)時(shí)是為了慶祝春天來(lái)臨。有說(shuō)，其實(shí)立蛋與春分并不相干。

在古老的傳說(shuō)中，春分這天最容易把雞蛋立起來(lái)。據(jù)史料記載，春分立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國(guó)，以慶祝春天的到來(lái)。

為什么要在春分這一天豎雞蛋呢？

據(jù)說(shuō)，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動(dòng)作利索，易于豎蛋成功。

春暖大地，萬(wàn)物生長(zhǎng)，“立蛋”除有立住雞蛋的本意，亦有“馬上”、“添丁”之意，意味著人們祈禱人丁興旺，代代傳承之意。

二、春分豎蛋玩法

“豎蛋”游戲玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)這樣“春分豎蛋”：雞蛋的表面其實(shí)是高低不平的，有許多突起的“小山”，“山”高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5—0.8毫米。根據(jù)三點(diǎn)確定一個(gè)平面的道理，只要找到三個(gè)合適的“小山”支點(diǎn)，就能使雞蛋豎立起來(lái)了。

此外，生下后4—5天的雞蛋，由于蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，重心下降，更有利于雞蛋的豎立。

三、春分豎蛋原理

蛋殼上有許多高0.03毫米左右的突起，三個(gè)突起可構(gòu)成一個(gè)三角形的平面，如果使雞蛋的重心線通過(guò)這個(gè)三角形，就可以實(shí)現(xiàn)“豎蛋”了。

有說(shuō)法認(rèn)為，立春豎蛋是因?yàn)檫@一天地軸與黃道面構(gòu)成了某種平衡。但這其實(shí)是偽科學(xué)，因?yàn)樘?yáng)對(duì)雞蛋的引力相對(duì)于地球?qū)﹄u蛋的引力實(shí)在是太小了。

四、說(shuō)法

說(shuō)法一：有人認(rèn)為這是純粹的技巧問(wèn)題，與春分無(wú)關(guān)。

說(shuō)法二：有關(guān)天文專家表示，雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來(lái)，而且立穩(wěn)的雞蛋在沒(méi)有任何干擾的環(huán)境中（理論環(huán)境）可以一直保持豎立的狀態(tài)。

五、結(jié)果

1、普通雞蛋、雙黃蛋、土雞蛋和煮熟的雞蛋，無(wú)論什么品種，都可以被立起來(lái)。

2、相對(duì)生雞蛋，煮熟的雞蛋不易被立起來(lái)。

3、細(xì)心、耐心的同時(shí)更容易讓雞蛋立起來(lái)；越急躁，越不容易成功。

六、要點(diǎn)

要點(diǎn)一：挑雞蛋

首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時(shí)將大頭朝下，這樣重心會(huì)比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。

要點(diǎn)二：尋找支持面

找到合適的支持面，做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，在桌面上涂上印泥，再把雞蛋立在涂有印泥的桌面，就可以發(fā)現(xiàn)，能立住的雞蛋，底部會(huì)有一個(gè)肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經(jīng)過(guò)這個(gè)平面，雞蛋就能站立起來(lái)。

要點(diǎn)三：手要穩(wěn)

由于生雞蛋里的蛋黃位置也會(huì)影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要盡量保持不動(dòng)，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。