大多數(shù)人認(rèn)為，少吃鹽就可以預(yù)防高血壓。但其實(shí)，還要特別注意多吃富含鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)素的食物，如玉米、綠豆、海帶等都是富含這些營養(yǎng)素的，因?yàn)殁洝⑩}、鎂對于降低血壓有顯著的效果，對于高血壓在飲食上我們推薦DASH飲食法。
所謂DASH飲食法就是膳食方式阻斷高血壓，有利于預(yù)防心血管疾病和肥胖，對于逆轉(zhuǎn)高血壓非常有效。DASH包括6點(diǎn)：
1、少鹽
DASH飲食法建議每人每天鈉的攝入量最多為2300毫克，換算成鹽也就是5.75克鹽。
低鈉版的DASH飲食法更是要求每天鈉的攝入量限制在1500毫克以內(nèi)，也就是3.75克鹽。
2、多谷物
建議每人每天攝入全谷物和雜豆50-150克，如全麥粉、糙米、燕麥米、小米、玉米等。
3、多蔬果
每天蔬菜攝入量建議為300-500克；每天水果的食用量建議為200-350克。
4、適量的堅(jiān)果
每天攝入10克左右，相當(dāng)于2-3個核桃或者6-7個腰果。
5、少油脂少紅肉
成人每日肉類的攝入量：
畜禽肉類為50-75克
魚蝦類為75-100克
大家可在推薦范圍內(nèi)自由調(diào)配。
6、少甜食及少含糖飲料
建議日常飲食一定要注意減少含糖的加工食品，包括各種含糖的飲料。即使是喝純果汁，也應(yīng)該注意量：
成人≤500毫升/日
兒童≤300毫升/日
