幼兒園大班科學(xué)教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》

活動(dòng)目標(biāo)：

1.幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2.使幼兒知道幾種常見(jiàn)蔬菜的名字，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.培養(yǎng)幼兒參與勞動(dòng)的意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、茄子等蔬菜圖片。

2.切好的黃瓜、胡蘿卜等。

3.杯子、勺子。

活動(dòng)過(guò)程：

一、認(rèn)識(shí)蔬菜

師：小朋友們，今天你們都是廚房的小幫手，老師為你們準(zhǔn)備了好多好多的蔬菜，現(xiàn)在讓我們一起去看看都有什么蔬菜?你們看一看哪些蔬菜是你認(rèn)識(shí)的，這些蔬菜的名字、顏色、吃法和味道是怎么樣的?現(xiàn)在請(qǐng)小朋友到黑板這取走你認(rèn)識(shí)的蔬菜跟我們介紹一下，誰(shuí)先來(lái)?

幼：(當(dāng)幼兒說(shuō)到胡蘿卜時(shí))我選的是胡蘿卜，它是橘紅色的，長(zhǎng)長(zhǎng)的，它可以煮著吃，可以炒著吃，可以涼拌吃，

師：你說(shuō)的很好，那么胡蘿卜能生吃嗎?

師：老師這里準(zhǔn)備了一些生蘿卜，誰(shuí)想嘗一嘗?(老師把生蘿卜分給原意品嘗的幼兒)

師：誰(shuí)能告訴大家生蘿卜吃起來(lái)感覺(jué)怎么樣?好吃嗎?

幼：好吃，有點(diǎn)脆，甜甜的。

師：噢，生的胡蘿卜原來(lái)是這個(gè)味道的，那么你知道胡蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng)嗎?它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對(duì)我們的牙齒和骨骼發(fā)育有很多的好處。接下來(lái)誰(shuí)來(lái)介紹一下你認(rèn)識(shí)或者喜歡的蔬菜給大家?

(當(dāng)幼兒說(shuō)到黃瓜時(shí)，請(qǐng)喜歡吃的幼兒品嘗并說(shuō)出感覺(jué))

二、了解蔬菜的食用部分

師：小朋友們你們知道蔬菜的食用部分嗎?有的蔬菜要吃它的根，有的蔬菜要吃它的莖跟葉子，有的要吃果實(shí)有的要吃花。

師：現(xiàn)在老師這里準(zhǔn)備了四個(gè)區(qū)域分別是根、莖葉、花和果實(shí)，請(qǐng)你們仔細(xì)看看手上的圖片把它們送到屬于它們的區(qū)域。(幼兒把圖片放回黑板)

1.師：我們一起來(lái)檢查一下，放的對(duì)不對(duì)?這個(gè)區(qū)域的標(biāo)簽是根，我們來(lái)看看這些蔬菜是不是吃它的根?

2.檢查莖葉。

3.檢查花。

4.檢查果實(shí)。

三、分組做蔬菜沙拉。

師：現(xiàn)在就是發(fā)揮廚房小幫手作用的時(shí)候了，看看老師這里準(zhǔn)備了哪些蔬菜?

幼：有胡蘿卜、西紅柿、黃瓜

師：看老師手里還準(zhǔn)備了酸奶，接下來(lái)看看老師是怎么做蔬菜沙拉的(胡蘿卜、西紅柿、黃瓜各一勺最后加一些酸奶混合起來(lái)就做出美味的蔬菜沙拉了)請(qǐng)小朋友自己去操作

師：(幼兒做完后)現(xiàn)在請(qǐng)小朋友嘗一嘗自己勞動(dòng)的成果吧?味道怎么樣?好吃嗎?

總結(jié)：今天我們知道了各種蔬菜的名稱(chēng)和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)小朋友的成長(zhǎng)是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會(huì)更棒更健康。