蘇軾說：“腹有詩書氣自華，讀書萬卷始通神。”

在如今這個快消時代，我認為沒有比讀書更有效又快捷的增值方式了。我酒店人當然也不能落后。

所以今天，小編路給大家推薦了5本酒店人必讀書目！

我希望

不管你未來走向何方

若此刻你還想做一個酒店人

那么你就應該去讀讀

給自己充充電

并從中學到知識自我提升

01

《現(xiàn)代酒店管理》

作者：何建明

推薦理由：簡單而準確的闡述了酒店管理的基本觀念和經(jīng)營方法，不說空話，卻是嚴謹。

值得一提的是，路路在校的修酒店管理的課時教材就有這本書，當時教我的老師就說：如果計劃未來從事酒店管理，那么這是你最理想的入門教材。

作者何建明曾在國外留學，畢業(yè)后在維也納萬豪酒店工作過，所以本書既有一定理論深度，又對酒店管理有很感性的認識。

02

《國際飯店管理》

作者：Chuck Y. Gee

推薦理由：從國際市場上的酒店營銷，到跨國人力資源管理……本書均有涉獵，且闡述透徹。

作為一本美國飯店業(yè)協(xié)會系列教材中的經(jīng)典著作，且國際酒店行業(yè)具有深遠影響的作品。對于初入酒店行業(yè)的人而言，大概會略顯深奧。

但“不想當將軍的士兵不是好士兵”，如果你想成為酒店部門經(jīng)理及以上領導人，此書是非讀不可的。

友情提示：這雖是美國著作，但有中文譯版，英語盲別慌別害怕，嚯哈哈哈哈哈……

03

《The Spirit to Serve》

作者：J.W.Marriott, Jr

推薦理由：走上高層的你，必不可少的一本酒店管理“圣經(jīng)”。

信每一個酒店人都知道萬豪酒店吧，這本書的作者就是萬豪現(xiàn)任董事長兼CEO——比爾馬里奧特，我知道你可能只記得住馬里奧3個字，別問我怎么知道的……

如果你現(xiàn)在正在從事酒店管理工作，卻被各種突發(fā)情況折磨的身心俱疲，如果你將來想創(chuàng)建一個優(yōu)秀酒店集團，那么請看向這里。

這本說可以說是馬里奧……呸呸呸……是比爾馬里奧特先生的經(jīng)營之道的最佳詮釋，完美結合了萬豪國際集團的發(fā)展歷史和眾多案例。

04

《金鑰匙服務學》

作者：Holly Steel, Lynn Evans

推薦理由：書中的每一頁都在為讀者提供實實在在的解決方法，以幫助他們提高服務水平

從事酒店業(yè)的應該沒有不知道金鑰匙的吧，如果你不知道，那么恭喜你，可以退圈了，把位置騰出來給知道的人吧，開個玩笑。

“沒有金鑰匙辦不到的事”！

無論你從事何種職業(yè)，只有掌握了合適的工具，才能獲得成功之門的“鑰匙”。

對于活躍在各個酒店里禮賓服務人員來說，這本《金鑰匙服務學》就是最合適的工具。

路路推薦這本，還有一個原因，大家都知道“金鑰匙”的概念興起于歐洲國家，所以我一直有聽到一些言論說：現(xiàn)如今中國的金鑰匙含金量遠遠追趕不上歐洲國家，聽來氣氛卻無從辯駁……

如果你也這樣認為，那么就先讀讀這本書吧，在我們無法趕超的時候，就好好去了解別人的文化，看看我們差在哪！

05

《雅高-一個傳奇酒店的誕生》

作者：Jean Philip Bozek

推薦理由：提倡善用人才、行之有效的內(nèi)部培訓和晉級制度，其中許多事件鮮為人知，讀來受益良多。

雅高集團是歐洲第一大酒店集團，它的足跡遍布全球90多個國家，擁有4400多家酒店、超過50萬個房間。

這本書就是由法國資深酒店業(yè)觀察、研究人士——菲利普•博澤克貼身采訪而成。

是一本資料詳實的企業(yè)史傳——兩位頗具領導魅力的創(chuàng)始人互相信任、面對困難迎頭而上，最終締造了雅高這個龐大的帝國成為了贏家。

本書是酒店總經(jīng)理和高級管理人員開闊視野、自我提升的必備讀物；同時也對酒店人學習國外先進的酒店建設、管理和服務經(jīng)驗具有很好的借鑒作用，之一本不可多得的好書。

看完這些書也不必太過感嘆別人的高度，畢竟，現(xiàn)如今的酒店業(yè)，該你們上場了！