幼兒園小班教案《青菜》含反思適用于小班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒愛(ài)吃青菜，知道吃了青菜身體好，使小朋友們知道青菜的名稱，顏色，是哪里來(lái)的，讓小朋友們知道青菜要先折去邊上的黃葉、爛葉，再用清水洗干凈，然后在鍋里炒熟才能吃，讓小朋友們學(xué)會(huì)珍惜別人的勞動(dòng)成果，快來(lái)看看幼兒園小班《青菜》含反思教案吧。
活動(dòng)目標(biāo)
1、使小朋友們知道青菜的名稱，顏色，是哪里來(lái)的。
2、教育小朋友們愛(ài)吃青菜，知道吃了青菜身體好。、
3、讓小朋友們知道青菜要先折去邊上的黃葉、爛葉，再用清水洗干凈，然后在鍋里炒熟才能吃，讓小朋友們學(xué)會(huì)珍惜別人的勞動(dòng)成果。
4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
5、初步了解青菜的小常識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：讓小朋友們知道青菜的名稱、顏色，教育他們要愛(ài)吃青菜，。
教學(xué)難點(diǎn)：讓小朋友們知道青菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，知道吃了青菜身體好。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、ppt課件。2、幾顆青菜、裝菜的盆子。
活動(dòng)過(guò)程
一、ppt課件出示長(zhǎng)在地里的青菜，市場(chǎng)上賣(mài)的青菜，用青菜做的各種不同的菜。
二、出示幾顆青菜，讓小朋友們仔細(xì)觀察，青菜的顏色、外形。
師問(wèn)：這是什么菜啊？（青菜）
青菜是什么顏色的？（綠色的）
青菜是什么樣子的？（一片一片的）
青菜是哪里來(lái)的？（農(nóng)民伯伯種出來(lái)的）
師小結(jié)： 對(duì)了，青菜是綠色的，一片一片的，是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的。青菜的營(yíng)養(yǎng)很好，我們小朋友們吃了身體會(huì)長(zhǎng)得棒棒的。那小朋友們你們想吃青菜嗎？（想吃）
三、那我們現(xiàn)在就動(dòng)手做青菜吃好嗎？
1、和小朋友們一起去除青菜的黃葉、爛葉。
2、和小朋友們一起用清水把青菜洗干凈。
3、請(qǐng)幾個(gè)小朋友和生活老師一起把洗好的青菜送到廚房請(qǐng)叔叔阿姨炒。
4、端來(lái)炒熟的青菜請(qǐng)小朋友們品嘗。
5、表?yè)P(yáng)愛(ài)吃青菜的小朋友，不是很喜歡吃青菜的小朋友們老師及時(shí)鼓勵(lì)他們要多吃青菜，這樣身體才會(huì)長(zhǎng)得更好。更何況這些青菜是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的，再經(jīng)過(guò)廚房叔叔阿姨的辛勤勞動(dòng)才做出來(lái)的，我們小朋友們可不能浪費(fèi)，要珍惜他們的勞動(dòng)成果哦！
四、老師教小朋友們兒歌《青菜》，以進(jìn)一步鞏固對(duì)青菜的感知。
小青菜，營(yíng)養(yǎng)好.
葉兒綠，根兒白.
能燒湯，能做菜,
香脆可口寶寶愛(ài)。
五、課堂延伸
回家給爸爸媽媽背誦兒歌《青菜》
教學(xué)反思
在備課前我就了解到營(yíng)養(yǎng)特別豐富的青菜小朋友們大多不喜歡吃，所以早就想到找一個(gè)機(jī)會(huì)讓小朋友們更多的了解青菜，讓他們都喜歡吃。所以我覺(jué)得這節(jié)課活動(dòng)內(nèi)容的安排還是挺實(shí)用的，并且事先也做了充分的準(zhǔn)備，幼兒通過(guò)ppt初步感知了青菜，進(jìn)而再仔細(xì)觀察蔬菜的顏色、樣子，再了解青菜的整個(gè)烹飪過(guò)程，然后品嘗，最后還通過(guò)兒歌進(jìn)一步鞏固對(duì)青菜的了解。這個(gè)過(guò)程符合幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)。
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒都積極的參與，特別是幫青菜去除黃葉、爛葉，洗青菜，送到廚房，品嘗青菜這四個(gè)環(huán)節(jié)，幼兒都非常積極的參與，當(dāng)炒好的青菜端來(lái)讓小朋友們品嘗的時(shí)候，小朋友就會(huì)覺(jué)得好吃極了，并且老師趁此機(jī)會(huì)再次告訴小朋友們（特別是還是不喜歡吃青菜的小朋友）：一定要多吃青菜，這樣身體才會(huì)長(zhǎng)得更好。看看那些愛(ài)吃青菜的小朋友們，他們的身體多好，一個(gè)比一個(gè)漂亮呢，要想像他們一樣漂亮可要多吃青菜哦！于是所有的小朋友們都爭(zhēng)先恐后的吃起來(lái)。通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，幼兒對(duì)青菜有了更多的了解，也鍛煉了他們動(dòng)手參與的能力。整個(gè)活動(dòng)過(guò)程效果是明顯的，教學(xué)目標(biāo)也基本都完成。所以我覺(jué)得這是一堂成功的課。
如果讓我重新上這堂課，我會(huì)再多多的準(zhǔn)備青菜，讓每一個(gè)小朋友都摸一摸，再仔細(xì)觀察青菜的顏色、樣子，然后去除黃葉爛葉，洗干凈，然后帶著小朋友一起把青菜送到廚房并且觀看叔叔阿姨烹飪青菜的過(guò)程，再一起品嘗。這樣讓每一個(gè)小朋友親身感受到青菜是怎樣做出來(lái)的，這樣吃在嘴里的青菜才更有滋味！
小百科：青菜是十字花科，蕓苔屬一年或二年生草本植物，高可達(dá)70厘米，無(wú)毛，根粗，堅(jiān)硬，基生葉倒卵形或?qū)挼孤研危瑘?jiān)實(shí)，深綠色，有光澤，葉柄有或無(wú)窄邊；總狀花序頂生，呈圓錐狀；花淺黃色，花梗細(xì)，和花等長(zhǎng)或較短；萼片長(zhǎng)圓形，白色或黃色；花瓣長(zhǎng)圓形，頂端圓鈍，有脈紋，長(zhǎng)角果線形，果瓣有明顯中脈及網(wǎng)結(jié)側(cè)脈；喙頂端細(xì)，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋。4月開(kāi)花，5月結(jié)果。
