幼兒園小班教案《煎雞蛋》含反思適用于小班的美術(shù)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒嘗試在黑色底板紙上用棉簽、水粉等材料表現(xiàn)煎雞蛋的形態(tài)，觀察煎雞蛋的過(guò)程，了解雞蛋從液態(tài)到固態(tài)的變化，在看、聞、做的過(guò)程中享受煎雞蛋帶來(lái)的愉悅，體驗(yàn)成就感。
活動(dòng)目標(biāo)
1、觀察煎雞蛋的過(guò)程，了解雞蛋從液態(tài)到固態(tài)的變化。
2、嘗試在黑色底板紙上用棉簽、水粉等材料表現(xiàn)煎雞蛋的形態(tài)。
3、在看、聞、做的過(guò)程中享受煎雞蛋帶來(lái)的愉悅，體驗(yàn)成就感。
4、培養(yǎng)幼兒良好的作畫(huà)習(xí)慣。
5、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道生雞蛋是液態(tài)的；有過(guò)棉簽水粉畫(huà)的經(jīng)驗(yàn)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：
食用材料：生雞蛋1只、不粘鍋勺一套、煎好的雞蛋一個(gè)、神秘袋子。
操作材料：黑色底板紙、黃白水粉顏料、棉簽?zāi)ú嫉取?/p>
教學(xué)材料：煎雞蛋視頻。
活動(dòng)過(guò)程
（一）游戲摸雞蛋，引起幼兒的興趣。
師：今天， 老師帶來(lái)了一樣好吃你，請(qǐng)你摸一摸是什么？（神秘的摸蛋。）
啊！都猜對(duì)了，我們來(lái)看看雞蛋殼里都有什么？
（二）視頻播放煎雞蛋，幼兒觀察煎雞蛋的過(guò)程，發(fā)現(xiàn)雞蛋在鍋中的變化。
幼兒通過(guò)視頻觀察煎雞蛋的過(guò)程，通過(guò)看、聽(tīng)、聞、說(shuō)的方式了解雞蛋受熱過(guò)程中的變化，感受煎雞蛋的顏色以及外形特點(diǎn)。
師：我們來(lái)煎個(gè)雞蛋吃吧！看看雞蛋到了熱油鍋里有什么不一樣？（觀察蛋黃，蛋青的變化）中間是什么？什么顏色？什么形狀？旁邊呢？像什么？聞一聞，什么味道？
（三）棉簽水粉畫(huà)“煎雞蛋”。
1、出示材料，個(gè)別幼兒嘗試畫(huà)“煎雞蛋”，集體觀察，討論繪畫(huà)的方法。
重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒觀察用棉簽繞圈涂畫(huà)的方法，鞏固操作常規(guī)。
2、請(qǐng)幼兒做小廚師，用棉簽水粉畫(huà)的方法來(lái)“做”煎雞蛋。
師：請(qǐng)你來(lái)做小廚師，看看誰(shuí)的煎雞蛋做的又快又好！等你們的煎雞蛋做好了，我們就可以品嘗了。
3、展示幼兒作品，進(jìn)行評(píng)價(jià)。
師：請(qǐng)你把五角星貼在你喜歡的雞蛋上？這個(gè)煎雞蛋是誰(shuí)做的？又大又好，聞一聞，香吧？你是怎么涂的？
幼兒品嘗煎雞蛋，結(jié)束活動(dòng)。
師：小朋友的雞蛋煎的真香，我們?nèi)L一嘗吧！
4、自由評(píng)論。
師：告訴大家，你煎出來(lái)的蛋像什么
活動(dòng)總結(jié)：
寶貝們！今天煎出來(lái)的蛋好漂亮，各式色樣的，我知道你們都很喜歡吃煎雞蛋，那吃了雞蛋對(duì)我們有什么好處呢，（幼兒講述）你們說(shuō)的都很好。但是蛋白和蛋黃要一起吃，才更有營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更加健壯，小朋友回家也可以試試和媽媽一起來(lái)完成這個(gè)煎雞蛋的任務(wù)，看看，你們煎出來(lái)的雞蛋像什么。
活動(dòng)反思
活動(dòng)的開(kāi)始，我便直接把鍋、油、雞蛋等真實(shí)道具搬上了課堂，以現(xiàn)場(chǎng)煎雞蛋的活動(dòng)來(lái)引起孩子們參加活動(dòng)的興趣，給幼兒直觀形象地呈現(xiàn)雞蛋的變化過(guò)程，重點(diǎn)是為后面利用棉簽水粉畫(huà)的方式來(lái)表現(xiàn)煎雞蛋的過(guò)程打好基礎(chǔ)，做好鋪墊；接著我給他們提供了各種操作材料，如油畫(huà)棒、彩紙、橡皮泥等重點(diǎn)是引導(dǎo)他們采用不同的形式來(lái)表現(xiàn)煎雞蛋的過(guò)程。當(dāng)孩子們親身感受到了煎雞蛋的過(guò)程，體驗(yàn)到了煎雞蛋的色彩是十分微妙的、多姿多彩的的時(shí)候，小家伙們便會(huì)有想要表現(xiàn)雞蛋過(guò)程的沖動(dòng)，而美工活動(dòng)則能恰如其分地給幼兒提供一個(gè)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)；最后，當(dāng)他們把自己的雞蛋煎好了之后，我們香噴噴的雞蛋也做好了，在這個(gè)過(guò)程中不僅可以讓小家伙們體驗(yàn)到成功的喜悅，更能得到味覺(jué)的享受，獲得雙重驚喜，在不知不覺(jué)中孩子們便喜歡上了吃雞蛋，體會(huì)到了吃雞蛋的快樂(lè)。
小百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。
