魚有心臟。魚是最古老的脊椎動物，脊椎動物都有心臟，一般人們把脊椎動物分為魚類、鳥類、爬行類、哺乳類、兩棲類五大類。但魚是最低等的，魚類的心臟只有2個腔，1個心房和1個心室，起到擠壓促進血液循環(huán)的作用，魚的心臟在腮旁，附在魚的脖子上。
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物。
魚幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境--淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。大部分魚都是冷血動物，極少數為溫血動物，具有顎和鰭。魚類的附肢為鰭，是游泳和維持身體平衡的運動器官。
世界上現存已發(fā)現的魚類約三萬二千種，魚生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活著占三分之二，其余的生活在淡水中。
從現代營養(yǎng)學的角度來看，魚屬于高蛋白質的食物，如果吃得過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，會使體內膠原蛋白的合成出現問題，造成牙齦、黏膜出血等上火癥狀。
