
1、核桃,核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要,含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。如果孕媽吃不慣核桃的苦澀和油膩,可以和其他糧食一起打成粥喝,或者是用水泡過之后,去皮調(diào)涼菜里吃,口感不錯的。
2、花生,南瓜子,蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%,營養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美,且易被人體吸收。可與黃豆一起燉食,或與蓮子一起放在粥里或是米飯里,但不可油炸。南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟后食用。
3、雞蛋,雞蛋是孕婦最為重要的營養(yǎng)來源之一,對胎兒大腦發(fā)育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,孕婦吃雞蛋有益于寶寶大腦的發(fā)育。不過雞蛋不宜多吃,每天兩個就足夠了。
4、香蕉,能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),對促進(jìn)大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃,香蕉營養(yǎng)豐富,但要注意食用量,不要因?yàn)檫^量食用影響正餐食欲。
5、蘋果,蘋果含有豐富的鋅,可增強(qiáng)記憶力,促進(jìn)思維活躍。蘋果是營養(yǎng)、功能都很全面的水果,準(zhǔn)媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來食用。
6、魚,魚類食物中含有W-3脂肪酸,可以保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng),從而起到健腦的作用。媽媽們在孕期不妨多吃魚類的食物,有助于加強(qiáng)胎兒的神經(jīng)細(xì)胞活動,有利于胎兒的大腦發(fā)育!
7、海帶,海帶的含碘量很高,碘是人體中所必需的一種微量元素,是合成甲狀腺的重要成分之一。而且孕婦更應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶,補(bǔ)充碘的攝入量,以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下。不過甲亢患者不能吃哦!
8、牛肉,兔肉,牛肉味道鮮美,素有“肉中驕子”的美稱。因?yàn)榕H夂鞍踪|(zhì)、磷質(zhì)較多,且組成牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸種類多,結(jié)構(gòu)合理,為完全蛋白質(zhì)食品,是傳統(tǒng)的益智食品。兔肉是傳統(tǒng)的健腦食品,具有獨(dú)特的營養(yǎng)成分,屬于高蛋白、高鐵、高鈣、高磷和低脂肪、低膽固醇的食物。