年糕、餃子、湯圓、春卷、八寶飯、合菜等。

1、年糕：正月初一吃年糕，寓意“年年高升”“富貴吉祥”的寓意。年糕為糯米制作而成，軟糯可口，做成魚形狀的年糕更是受到廣泛歡迎，有“年年有余”的寓意。

2、餃子：諧音“交子”，有交替更迭，辭舊迎新的美好寓意，象征著新的一年，喜慶吉祥，幸福團(tuán)圓。

3、湯圓：很多地方習(xí)慣在除夕的時(shí)候吃“湯圓”，象征“團(tuán)團(tuán)圓圓”，大多數(shù)地方都會在正月十五，月圓之夜的時(shí)候吃湯圓。團(tuán)圓因?yàn)槠鋱A潤的外形，有團(tuán)圓的寓意。

4、春卷：春節(jié)這天自然少不了“春卷”，在古代的時(shí)候春節(jié)和立春是一天，所以春節(jié)吃春卷，有迎春的寓意。春卷是用薄薄的餅皮包裹著幾種蔬菜，入油鍋炸到金黃，春卷里面卷著的蔬菜，有“春意盎然”的意思。

5、八寶飯：八寶飯是以糯米為主，配上各種谷物，堅(jiān)果，果干等制成，是南方年夜飯餐桌上常吃的美食，由于八寶飯里面有很多種谷物，所以在新的一年，有“五谷豐登”的寓意，八寶飯口感甜糯，也有“甜甜美美”的寓意。

6、合菜：合菜是有很多種蔬菜制成，不同地區(qū)有不同做法，一般取10種蔬菜，清炒或者涼拌，合菜有“和和美美”“十全十美”的寓意。

春節(jié)的美食：元宵

元宵，在歷史上有很多名稱，而南北方對其稱呼也各不相同。各地制作的種種元宵，雖然風(fēng)味各異，但均帶有團(tuán)圓的寓意和象征，為廣大群眾所喜愛，已經(jīng)成為元宵節(jié)不可或缺的節(jié)日美食。

春節(jié)的美食：臘八粥

臘八粥現(xiàn)又稱八寶粥，用料以桂圓、苡米、麥片、糯米、綠豆、紅豆、蕓豆、花生等八物。

春節(jié)的美食：春餅

漢族立春飲食風(fēng)俗。春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個(gè)盤子里，成為“春盤”。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。

春節(jié)的美食：糖瓜

俗話說“二十三，糖瓜粘”，很多地方有著吃糖瓜祭灶王爺?shù)牧?xí)俗。傳說這一天灶王爺要返回天庭向玉帝稟報(bào)你家的情況，于是，家家戶戶都用糖瓜來祭灶王爺，讓他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只說好話，以討來年越過越甜