問題一：哪些食物可導(dǎo)致嬰幼兒食物過敏？

答：牛奶蛋白過敏約占兒童食物過敏的1/5，是3歲以下兒童最常見的食物過敏原，其他還有較多的食物可導(dǎo)致過敏。

問題二：母乳喂養(yǎng)的嬰兒會發(fā)生牛奶蛋白過敏嗎？

答：可能會。純母乳喂養(yǎng)的嬰兒也可能會因母親攝入牛奶制品而引發(fā)嚴(yán)重牛奶蛋白過敏，發(fā)生率可達(dá)0.5%。

問題三：食物過敏主要表現(xiàn)在哪些方面？

答：50-60%食物蛋白過敏的寶寶會出現(xiàn)消化道癥狀，50-70%會出現(xiàn)皮膚癥狀，20-30%會出現(xiàn)呼吸道癥狀。

問題四：食物過敏可能會出現(xiàn)哪些消化道癥狀？

答：反流、惡心、嘔吐、嘔血、腹痛、厭食、拒食、便秘、便血、腹瀉等各種消化道癥狀均有可能出現(xiàn)。

問題五：食物過敏和其他過敏性疾病有聯(lián)系嗎？

答：有聯(lián)系。生命早期是食物過敏，隨后是進一步胃腸疾病、呼吸道過敏，即哮喘和特應(yīng)性鼻炎、結(jié)膜炎等。

問題六：過敏原或皮膚點刺檢測陰性能排除相應(yīng)食物過敏嗎？

答：不能排除。通常的血清過敏原或皮膚點刺試驗為特異性IgE檢測，其結(jié)果只能提示是否具有IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)，對非IgE介導(dǎo)的食物過敏沒有提示意義。因此，換句話說，有的食物過敏是過敏原或皮膚點刺查不到的。

問題七：食物過敏如何治療？

答：嚴(yán)格回避過敏原。牛奶蛋白過敏者嚴(yán)格回避牛奶及牛奶制品，母乳喂養(yǎng)者母親飲食中回避所有含牛奶蛋白食物，人工喂養(yǎng)者選擇合適的牛奶替代品。

問題八：人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)的牛奶蛋白過敏寶寶，應(yīng)如何選擇牛奶替代品？

答：輕-中度牛奶蛋白過敏兒童推薦深度水解配方，重度牛奶蛋白過敏及多種食物過敏等情況需要使用氨基酸配方。

問題九：牛奶蛋白過敏的寶寶可以喝羊奶嗎？

答：>90%的牛奶蛋白過敏嬰幼兒對羊奶蛋白存在交叉過敏，因此不建議使用羊奶配方。

問題十：牛奶蛋白過敏寶寶可以選用大豆配方嗎？

答：30%~50%的牛奶蛋白過敏嬰幼兒發(fā)生與大豆的交叉過敏，而且大豆配方不能用于6月以下嬰兒，因此不建議使用。

問題十一：牛奶蛋白過敏的寶寶需要回避多長時間的牛奶蛋白？

答：建議回避6-9個月或更久。

問題十二：過敏寶寶可以預(yù)防接種嗎？

答：①可以接種：食物過敏的兒童可以按免疫程序正常接種；有蛋類嚴(yán)重全身過敏反應(yīng)史的兒童，應(yīng)在醫(yī)療機構(gòu)監(jiān)護下接種流感疫苗。②暫緩接種：食物過敏的急性反應(yīng)期（如并發(fā)哮喘、蕁麻疹等）或接種部位皮膚異常（濕疹、特應(yīng)性皮炎等），應(yīng)暫緩接種。③禁忌接種：對蛋類過敏者禁忌接種黃熱病疫苗。