臘八節(jié)，也俗稱“臘八”，是古代慶祝豐收、感謝先祖和神靈的一種古典祭祀儀式。因?yàn)樵诿磕甑淖詈笠粋€(gè)月舉行，故稱這個(gè)月份作為臘月，把進(jìn)行儀式的這一天稱為臘日。作為一種民間風(fēng)俗，農(nóng)歷臘月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。臘八節(jié)在老一輩人心里是一個(gè)重要節(jié)日，在這一天，家家戶戶都有喝臘八粥的生活習(xí)俗。一起來(lái)看一下臘八粥的由來(lái)傳說(shuō)、臘八粥的來(lái)歷故事吧！
1、臘八粥的來(lái)歷一
據(jù)說(shuō)，明太祖朱元璋小時(shí)候家里很窮，便給一家財(cái)主放牛。有一天放牛歸來(lái)時(shí)過(guò)一獨(dú)木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。老財(cái)主氣急敗壞，便把他關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開(kāi)一看，原來(lái)是老鼠的一個(gè)糧倉(cāng)，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來(lái)十分香甜可口。后來(lái)朱元璋當(dāng)了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。
2、臘八粥的來(lái)歷二
相傳臘八粥來(lái)自印度，它的普及多虧了佛教。眾所周知，農(nóng)歷的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日。根據(jù)民間傳說(shuō)，在未成道之前，釋迦牟尼周游了印度許多地方。一天，他又累又餓，昏倒在路邊。一位牧羊姑娘發(fā)現(xiàn)了他，給他飯吃，釋迦牟尼很快恢復(fù)了體力。然后，他在附近的河里洗了一個(gè)澡，獨(dú)坐在菩提樹(shù)下，靜觀思維。苦行六年后，終于在臘月初八之夜一睹明星而悟道成佛。牧羊姑娘的飯食是用大米和糯米加上些在大山里采摘的新鮮野果做成的。從那時(shí)起，釋迦牟尼的追隨者就開(kāi)始用新糧米和鮮果做粥。粥要從臘月初七開(kāi)始，一直煮到第二天黎明。這種粥象征性地用來(lái)祭佛。農(nóng)歷十二月初 八就成為“佛祖悟道紀(jì)念日”。
3、臘八粥的來(lái)歷三
傳說(shuō)在很久很久以前，有一對(duì)老夫妻，一生勤勞，日子過(guò)得很紅火，可就是沒(méi)有兒女。老伴五十歲那年，臘月初八這天生了個(gè)白胖兒子，老兩口給兒子取名叫臘八。老兩口對(duì)兒子從小嬌慣，要啥給啥，說(shuō)干啥就干啥，他說(shuō)要往鍋里灑尿，他父親就說(shuō):灑吧，少灑些。他用劃道的方法記錄數(shù)，母親怕他累，就給他一把掃帚，一下可劃好多道道。這樣臘八從小就養(yǎng)成了任性、懶惰、飯來(lái)張口、衣來(lái)伸手的習(xí)慣。臘八成人以后，父母給他娶了媳婦，滿想著媳婦會(huì)勸他改掉惡習(xí)，誰(shuí)知媳婦和他一樣，也是好吃懶做。老兩口沒(méi)辦法，只好讓他們倆人自立鍋灶生活，想讓他們知道東西來(lái)之不易，沒(méi)想到過(guò)了一年，他們連鍋也揭不開(kāi)了。到了臘月初八這天，人家都購(gòu)買(mǎi)年貨哩，可他倆卻要米沒(méi)米，要面沒(méi)面，掃掃瓦缸底，撣撣瓦罐，湊了幾樣雜 糧熬了點(diǎn)稀粥喝了以后就睡了，但仍然覺(jué)得又冷又餓，第二天，人們才發(fā)現(xiàn)他們二人凍死了。從那以后“臘八，臘八，凍死一家”的民謠就傳開(kāi)了。每逢臘八這天家家都熬臘八粥，讓全家汲取臘八一家的教訓(xùn)，勤儉持家，勞動(dòng)致富。
為了記取懶的教訓(xùn)，叫人千萬(wàn)別忘了勤快節(jié)儉地過(guò)日子，從那以后，每逢農(nóng)歷臘月初八那天，人們就吃用五谷雜糧混在一起熬成的粥，因?yàn)檫@一天正是臘月初八，所以人們都叫“臘八粥。”
