壽司是日本的傳統(tǒng)美食，不僅外表精致小巧，而且鮮嫩可口。那么，孕婦在孕期能吃壽司嗎？
孕婦應(yīng)慎吃壽司。
壽司屬于生冷食物，對(duì)孕婦腸胃刺激較大，其中的生魚片生蔬菜等都含有細(xì)菌，對(duì)于免疫力下降的孕婦來說較為危險(xiǎn)。此外，壽司中加醬油和芥末較多，較為辛辣刺激，因此孕婦應(yīng)慎吃。注意，腸胃不好的孕婦不能吃壽司。
1、孕婦不能吃包含生魚片、生鰻魚等生海鮮的壽司，盡量吃蔬菜類、水果類壽司，未經(jīng)處理的肉類上細(xì)菌附著較多，尤其是深海魚類，處于食物鏈的上層其體內(nèi)重金屬累積較多，免疫力降低的孕婦食用可能導(dǎo)致腸胃炎、腹瀉、發(fā)高燒，甚至是敗血癥等等，也可能會(huì)影響到胎兒的身體發(fā)育和腦部發(fā)育。
2、孕婦吃壽司盡量不要沾芥末調(diào)味，且應(yīng)使用低鹽醬油。醬油和芥末都屬于辛辣刺激類食物，食之會(huì)刺激孕婦的腸胃。
3、孕婦不能吃包含過敏源的壽司。一個(gè)壽司里面往往包含多種食材，孕婦應(yīng)詢問清楚壽司中所包含的食材，避免過敏。
4、孕婦應(yīng)盡量吃完全煮熟的食材制作成的壽司。生冷的壽司會(huì)刺激孕婦的腸胃。
5、孕婦在吃壽司時(shí)，可以搭配吃點(diǎn)家常菜，喝點(diǎn)生姜水或粗糧茶，吃完后可適當(dāng)吃些水果，避免過度食用壽司，達(dá)到營養(yǎng)平衡，并促進(jìn)消化。
6、孕婦不宜食用過量壽司，壽司中脂肪、糖分的含量都較高，過度食用易導(dǎo)致孕婦高血糖和肥胖等，影響生產(chǎn)。
7、腸胃不好的孕婦不能吃壽司，會(huì)引起腸胃不適，引發(fā)腸胃炎等腸胃病。
1、腐皮壽司
腐皮壽司的主要材料為壽司米、油豆腐、黑芝麻、高湯等，附著細(xì)菌較少。油豆腐屬于豆類食物，營養(yǎng)豐富，氨基酸含量高，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，兩者都含有豐富的微量元素，能補(bǔ)充孕婦所需營養(yǎng)，較適合孕婦食用。
2、水果壽司
熱帶風(fēng)情壽司是以草莓、菠蘿、獼猴桃、香蕉等為主材料制作而成的壽司。這些水果不僅清爽可口，且附著細(xì)菌少，營養(yǎng)價(jià)值高，能滿足孕婦的口腹之欲和營養(yǎng)需求，非常適合孕婦食用。
3、什錦蔬菜壽司
蔬菜壽司的主要材料是黃瓜、胡蘿卜、紫菜等，都是健康蔬菜，能補(bǔ)充人體所需元素，副作用小。
4、海苔壽司
海苔壽司以海苔、米飯、黃瓜、雞蛋等為主要材料，營養(yǎng)豐富，危險(xiǎn)性小。其中海苔能促進(jìn)孕婦食欲，增強(qiáng)孕婦免疫力，產(chǎn)后服用還能催乳。但注意，吃完海苔后要及時(shí)喝水補(bǔ)充水分。
