俗話說得好"冬日進(jìn)補(bǔ)，來年打虎；冬季不補(bǔ)，春季受苦。"一年有四個(gè)季節(jié)，但是只有冬季是人體抵抗力最弱的季節(jié)。冬天氣候寒冷，人體新陳代謝緩慢且消耗很少，一般人們都會選擇在冬天進(jìn)行食補(bǔ)，是因?yàn)楹涞亩煊欣?a href='/yingyang/' target='_blank'>營養(yǎng)物質(zhì)最大可能的留在人們體內(nèi)。但是有人會想，既然是為了增強(qiáng)身體健康，那我直接吃保健品不就好了？

事實(shí)上并非如此，保健品相當(dāng)于藥物，所謂"是藥三分毒"。吃保健品的效果自然沒有食補(bǔ)的效果好。在中國《本草綱目》上也有言：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。冬季是身體虛弱者調(diào)養(yǎng)的最好時(shí)期，我們應(yīng)該利用好這個(gè)季節(jié)，來保證來年我們精力旺盛。可是吃什么食物進(jìn)補(bǔ)效果才是最好的呢？

1、蘿卜：去火化痰

"冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。"這是祖祖輩輩傳承下來的俗語。很明顯的意思是，在冬季我們可以多吃蘿卜，有助于提高我們自身抵抗力，這樣我們就不容易生病。蘿卜也是冬季最常見的時(shí)令蔬菜，多吃蘿卜不僅具有涼血止血、清熱生津、去火化痰的功效，還能消食下氣、益脾和胃。

2、紅棗：補(bǔ)血益氣

人們常說 "一日吃三棗，一生不顯老。"大棗中含有豐富的鐵元素，對于人體的造血功能具有極大的輔助作用。不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，常用紅棗加上桂圓用來泡水喝，還可以達(dá)到補(bǔ)血和補(bǔ)氣的功效。但是對于脾胃虛弱的人來說，還是要盡量避免吃紅棗。

3、豆腐：清熱潤燥

豆腐里面還含有多種豐富的礦物元素，且物美價(jià)廉。冬季天氣變得干燥且寒冷，對于人們來說多吃豆腐，在一定程度上是有助于清熱潤燥，緩解人體所缺。豆腐里的脂肪含量非常少但是優(yōu)質(zhì)蛋白卻非常多，而且素有"植物肉"的美稱。每天兩小塊豆腐，就可以滿足我們一天的需求量。

4、羊肉：溫補(bǔ)腎陽

古人有云："多吃羊肉，健康長壽。"一到天氣寒冷的時(shí)候人體內(nèi)血液循環(huán)就會變得緩慢起來，所以在冬天的時(shí)候我們就可以選擇多吃羊肉來促進(jìn)血液循環(huán)，加速體內(nèi)的新陳代謝。而且羊肉性溫，冬天吃可以起到暖胃的效果，讓胃運(yùn)動得更合理。

5、白菜：滋陰潤燥

冬天天氣十分干燥，人體更加容易缺水。而體內(nèi)缺水就會導(dǎo)致皮膚干裂。恰好白菜中的維生素和水分含量十分豐富。冬季多吃白菜，不僅能護(hù)膚養(yǎng)顏、滋陰潤燥。還能除煩解渴、養(yǎng)胃生津。

6、蓮藕：健脾開胃

蓮藕中含有豐富的黏液蛋白以及膳食纖維。對于我們?nèi)梭w來說，有很好的促進(jìn)消化，開胃和健脾的功能。蓮藕也稱之為"蓮菜"，是東方蔬菜之王。在我們?nèi)粘２藛紊希ǔ⑸徟号c排骨一起燉煮，這樣的菜品具有補(bǔ)心生血的作用。而當(dāng)我們吃火鍋的時(shí)候可以選擇吃點(diǎn)蓮藕，這樣不僅可以與其他菜品寒冷互補(bǔ)，也還可以充當(dāng)主食。

其實(shí)，在我們?nèi)粘Ｉ钪忻糠N食物都有自己優(yōu)缺點(diǎn)，只要我們能很好的掌握食物的特性，再"對癥下藥"。哪怕是最普通最不起眼的食物也能成為最好的滋補(bǔ)品。