自制嬰兒肉松怎么保存？保存多久？寶寶在一定的月齡就可以添加輔食，肉松正是輔食中的一種材料，而且肉松可以自制哦！只是自制嬰兒肉松保質(zhì)期多久呢？想知道就快看看下面由小編準(zhǔn)備的文章吧！
1、所需材料：
有密封蓋子的玻璃容器。
2、操作方法：
肉松做好后要充分晾涼，然后裝入有密封蓋子的容器存放于冰箱的冷藏室。
3、溫馨提示：
選用玻璃容器，因?yàn)椴ＡУ暮孟荆颐芊夂茫看未蜷_都還有肉香味哦！
1、一般保存時(shí)間：
一般可以保存10～15天。
2、最長保存時(shí)間：
要是肉松炒得夠干，且放在了陰涼位置，就可以保存2個(gè)月以上。
3、推薦食用方法：
肉松可作平時(shí)消遣小吃，也可作面包內(nèi)餡，拌粥或面粉等一起吃。
1、所需材料：
去皮豬后腿肉500克，蔥段，姜片，大料(八角)料酒15ML，白糖10克，咖喱粉20克，生抽20ML，鹽5克。
2、制作方法：
（1）豬后腿肉洗凈，去除所有肥肉和筋膜，僅留瘦肉部分。
（2）肉放入鍋中，加入2節(jié)蔥段、2片姜片，幾粒大料，加足夠的水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮3小時(shí)，用筷子可以輕松扎透即可。煮的過程中如有泡沫要撇出。
（3）肉煮好后撈出瀝干水分，掰成小塊。再撕成細(xì)絲，盡量使每一根粗細(xì)均勻。撕好的肉絲，要馬上進(jìn)行炒制。
（4）鍋中倒入一勺油，約15ML，然后將肉絲均勻地鋪在鍋中，將火調(diào)至最小。
（5）加入鹽、生抽、料酒、白糖和咖喱粉；不斷翻炒，肉絲中的水分會慢慢蒸發(fā)掉；不停翻炒約30分鐘，肉絲越來越干并蓬松，顏色金黃即可。
（6）炒好的肉松要趁熱攤開晾涼，攤開面積越大越好，不要使肉松堆積，徹底晾涼后即可裝瓶密封。
1、制作肉松并不難，但是很費(fèi)時(shí)間，撕肉絲的過程是最挑戰(zhàn)耐性的。最好家人一起參加撕肉絲游戲，一邊撕一邊玩，慢慢就會完成。
2、做肉松的肉要用純瘦的豬后腿肉，肥肉和筋膜一定要去除干凈。
3、撕好的肉絲不要放置，要立刻開始炒制，否則很快會被風(fēng)干。如果不能馬上炒制，要放在密封盒中，放入冰箱保存。
4、如果喜歡辣味的，可以在放咖喱粉時(shí)一起放入一些辣椒粉。
5、炒好的肉松晾涼時(shí)，一定要攤開攤大，如果肉松有堆積，內(nèi)部會有熱氣使肉松變軟不蓬松。
6、徹底晾涼的肉松要保存在干燥密封的容器中，放在干燥通風(fēng)的地方。不能受潮，也不能放入冰箱保存。每次取用時(shí)，要用干燥的筷子，不得帶入水氣。
