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寶寶吃雞胸肉的做法大全

2019-07-18 14:33嬰兒食譜
寶寶吃雞胸肉的做法大全,雞胸肉蛋白質(zhì)含量高,易吸收,脂肪含量也低,基本無副作用,非常適合小寶寶食用。那么,雞胸肉怎么做給寶寶吃呢?讓我們一起來看看吧。 1、雞胸肉泥 材料:…

寶寶吃雞胸肉的做法大全,雞胸肉蛋白質(zhì)含量高,易吸收,脂肪含量也低,基本無副作用,非常適合小寶寶食用。那么,雞胸肉怎么做給寶寶吃呢?讓我們一起來看看吧。

雞胸肉泥

1、雞胸肉泥

材料:雞胸肉適量。

做法:

1、雞胸肉先去除雞皮和筋膜,切雞肉時要順著雞肉肌腱的紋理方向斜切,切好后用流水沖洗一遍。

2、 雞肉冷水入鍋,大火煮開,水開后及時撇去水面的浮沫,撇清后用大火煮30分鐘,保證雞肉煮至軟爛。

3、煮好后放入輔食機(jī)中,加入沒過雞肉的水量,攪拌得細(xì)膩一點,攪拌細(xì)膩后過篩一下即可。

小貼士:

1、適合8個月以上的寶寶食用。

2、第一次給寶寶吃雞肉糊只能單獨添加,且在三天內(nèi)不宜添加新食物,觀察寶寶是否有不適反應(yīng)。

3、雞肉糊可以單獨添加,也可以和其他已添加過的米糊或蔬菜糊搭配添加。

雞胸肉蒸蛋

2、雞胸肉蒸蛋

材料:雞胸肉適量,雞蛋1個,鹽一丁點,特級初級橄欖油2滴,水適量。

做法:

1、雞胸肉剁碎;雞蛋打散。

2、雞胸肉和雞蛋倒在一起攪勻,放鹽,大火蒸大約10分鐘即可。

小貼士:

1、適合1歲以上的寶寶食用。

2、一歲以下的寶寶,不要蛋清和鹽,不能加水。

香菇雞胸肉粥

3、香菇雞胸肉粥

材料:大米100g,雞胸肉50g,鮮香菇2朵,生菜葉3片,姜1小塊,植物油5ml,鹽少許。

做法:

1、大米淘洗干凈后,清水浸泡30分鐘;鮮香菇洗凈切薄片;生菜洗凈后用手撕成小片;姜切片。

2、雞脯肉洗凈,剁成碎末,用少許鹽、淀粉和少許油拌勻后腌一下。

3、鍋中放入足量清水燒開,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘,至米粥軟爛。

4、加入雞肉迅速攪散,加入香菇片煮2分鐘后關(guān)火,最后放入生菜,加鹽調(diào)味即可。

小貼士:

1、適合一歲以上的寶寶。

2、煮粥時加入少許油,能使煮成的粥米粒飽滿,色澤鮮亮。

3、如果有雞湯,骨頭湯,用來代替清水煮粥,會讓粥更香滑、醇厚。

雞胸肉可樂餅

4、雞胸肉可樂餅

材料:土豆,雞胸肉,白洋蔥,面粉,雞蛋,面包糠,黃油,鹽,白糖,白胡椒粉,番茄醬。

做法:

1、土豆去皮切塊,上鍋蒸熟后碾壓成泥;雞胸肉剁成肉末;白洋蔥切成碎丁。

2、鍋中放入黃油融化,炒香洋蔥丁。

3、放入雞肉碎炒變色,調(diào)入鹽、白糖、白胡椒粉炒勻。

4、倒入炒好的雞胸肉攪拌均勻。

5、取適量揉團(tuán)后壓成餅狀,依次沾裹上面粉、雞蛋液、面包糠。

6、熱油鍋,將處理好的可樂餅胚放入油炸,兩面成金黃色,即可撈出。

7、用廚房紙吸油裝盤,擠上番茄醬即可。

小貼士:適合1歲以上的寶寶食用。

雞胸肉干絲

5、雞胸肉干絲

材料:雞胸肉100g,橄欖油4g,番茄醬18g,胡椒粉0.5g,鹽1.3g。

做法:

1、燒開鍋里的水,加入適量的料酒和生姜,放入雞胸肉水煮個10分鐘,差不多熟就可以了。

2、用拇指將雞胸肉碾壓成網(wǎng)絲狀,然后快速拔開成絲。

3、每100g熟后的雞胸肉絲,加入橄欖油、番茄醬、鹽和胡椒粉,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅缰剖畞矸昼姟k缰破陂g可以把烤箱給預(yù)熱了。

4、烤盤鋪上錫紙,再均勻的鋪上雞胸絲兒,塞進(jìn)預(yù)熱好190℃的烤箱,每10分鐘拿回出來攪拌翻面一次,烤制30分鐘左右即可。

小貼士:適合一歲以上的寶寶食用。

胡蘿卜黃瓜雞胸肉

6、胡蘿卜黃瓜雞胸肉

材料:雞胸適量,胡蘿卜1根,黃瓜1根,淀粉適量,鹽適量,胡椒少許,料酒適量。

做法:

1、雞胸肉切小丁,放入鹽,料酒,生抽和淀粉,腌制片刻。

2、胡蘿卜、黃瓜切小丁。

3、熱油放入雞胸肉翻炒,雞肉易熟,翻炒片刻即可。

4、倒入胡蘿卜和黃瓜丁,翻炒。

5、加入鹽,胡椒略翻炒即可出鍋。

小貼士:適合一歲以上的寶寶食用。

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