高麗參是大補(bǔ)物品，虛弱、免疫力低下、血壓異常等患者食用高麗參對(duì)其 病情都有利，那么， 孕婦可以吃高麗參嗎？
孕婦能吃高麗參，但要適量。
高麗參具有抗癌、控制疾病、促進(jìn)血液循環(huán)、防止疲勞、增強(qiáng)人體免疫力、美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效。不可否認(rèn)它是保健的營(yíng)養(yǎng)佳品。但一般來說，孕婦孕期還是少吃補(bǔ)品，避免造成胎盤老化，影響到胎兒生長(zhǎng)。因此，專家建議各位準(zhǔn)媽媽們?cè)?a href='/huaiyun/' target='_blank'>懷孕早期或中期盡量少吃或不吃，在孕晚期，臨產(chǎn)時(shí)可適當(dāng)吃些，特別是在生寶寶的時(shí)候，吃點(diǎn)高麗參，對(duì)孕婦的體力和精神都很有幫助。所以說，孕婦能吃高麗參，但要適量。
1、高麗參健肝：高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護(hù)肝臟及促進(jìn)肝再生、恢復(fù)的作用。
2、高麗參調(diào)節(jié)血壓：高麗參具有擴(kuò)張血管作用，能改善血液循環(huán)，其中的皂苷成分通過促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞釋放一氧化氮，可達(dá)到降血壓作用。
3、高麗參抗氧化及抗衰老：高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
4、高麗參抗氧化及抗衰老：高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
5、高麗參健肝：高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護(hù)肝臟及促進(jìn)肝再生、恢復(fù)的作用。
6、高麗參調(diào)節(jié)血壓：高麗參具有擴(kuò)張血管作用，能改善血液循環(huán)，其中的皂苷成分通過促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞釋放一氧化氮，可達(dá)到降血壓作用。
1、服參期間不宜喝茶和吃紅白蘿卜、菠菜、白菜、芥菜及寒涼冷凍食品，滑腸瀉下及油膩難消化食品，會(huì)影響補(bǔ)益效果。
2、高麗參雖好，但服用也要適宜不能過量，也要注意不能與白蘿卜等食物同吃，在服用期間也要注意方法，以免造成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的流失。下
3、高血壓病禁用。
4、給孕婦煲參湯的最佳時(shí)間是40分鐘左右，有些中老年朋友一煲就是2~3個(gè)小時(shí)，認(rèn)為這樣才能將參的營(yíng)養(yǎng)都溶于湯中。其實(shí)，參類中含有一種人參皂甙，如煮的時(shí)間過久，就會(huì)分解，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、孕婦服用參類時(shí)，如出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦出血、皮膚瘡瘍等上火癥狀，或有食欲不振、腹痛、腹瀉及散在水皰等過敏現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即停用，及時(shí)去看醫(yī)生。
人參燉雞
材料：雞1只、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5個(gè)
烹調(diào)方法：
1.雞只去掉肥膏后，放入冷水中洗凈。水參刮去外皮，切去發(fā)芽部位，洗凈備用。
2.糯米瀝干水后放入雞腹內(nèi)，放入一棵水參。
3.雞只放入煲內(nèi)，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火燉約三小時(shí)。
4.最后以鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
療效：人參具補(bǔ)氣作用，大棗、雞能補(bǔ)血，栗子則可補(bǔ)腎。糯米性溫，有暖胃功效，不過消化力較弱的人不宜多吃。
高麗參粥
材料：大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子適量
烹調(diào)方法：
1.大米洗凈，浸泡約一小時(shí)備用。水參刮去外皮，順絲切開。
2.于煲內(nèi)加入十杯水，放入水參、栗子、大棗。煮沸后，將火調(diào)至小火。
3.放入大米并不時(shí)攪拌，以溫火煮至大米呈軟腍，加入杞子及以鹽調(diào)味即可。
療效：人參粥氣養(yǎng)血，適用于脾虛血弱、元?dú)獠蛔愕娜耸浚醒a(bǔ)元、護(hù)心的作用。大家亦可按體質(zhì)而選擇白參、水參或紅參。一般來說，夏天較適合吃白參及水參，冬天則適合吃紅參。健康小提示
高麗參在促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)興奮和治療身體虛弱很多方面都有著非常重要的作用.高麗參中富含各種維生素,愛吃高麗參的妹子們選擇孕期吃高麗參卻并不合適,一切還是要以健康為主,尤其是寶寶的健康.
