當(dāng)代社會(huì)，工作和生活中用眼過度是常態(tài)，孕期如果缺乏葉黃素，長(zhǎng)遠(yuǎn)來看會(huì)增加孕媽媽年邁后黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)，短期可能出現(xiàn)視覺疲勞、眼干、眼澀等癥狀。
需要注意的是，維生素 A 缺乏也會(huì)產(chǎn)生類似的表現(xiàn)，如果出現(xiàn)上述現(xiàn)象，孕媽媽可以比對(duì)自己的飲食，看下列富含葉黃素的食物是否攝入充足。
1、食物種類
綠葉蔬菜：尤其是深色的綠葉蔬菜，比如菠菜（7mg/100g）、韭菜（18mg/100g）、莧菜（18mg/100g）等。
橙黃色蔬果：甘栗南瓜（13mg/100g）、玉米（0.3mg/100g）、胡蘿卜（0.8mg/100g）、李子（0.3mg/100g）、柿子（0.2mg/100g）等。
堅(jiān)果（如開心果 3mg/100g）和雞蛋（0.2mg/100g）[1,2]。
其中部分蔬菜做熟后葉黃素的含量還會(huì)增加，像是韭菜，做熟后增幅高達(dá)近 60%[3]。
2、補(bǔ)充量
孕早期（懷孕第 1～13 周）：建議孕媽媽在每天吃蔬菜 300～500g，水果 200～350g。
孕中期和孕晚期（第 13 周直到生產(chǎn)）每天吃蔬菜 300～500g，水果 200～400g[3]。
蔬菜水果攝入足量，尤其是上面說的蔬果吃夠，基本上就不會(huì)缺乏葉黃素了。
