蘿卜、西紅柿、藕、胡蘿卜、冬瓜、山藥、豆類、海帶、紫菜、洋蔥、芥菜、白果等這些蔬菜是適合10月份吃的當(dāng)季蔬菜。大家可以適當(dāng)?shù)脑谏攀持杏幸庾R(shí)的多添加一些這樣的蔬菜，對(duì)于緩解秋燥、平復(fù)情緒有很好的作用。

我們接下來(lái)就看看10月份最適合吃的當(dāng)季蔬菜吧！

1、芹菜

芹菜含有很豐富的纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少致癌物質(zhì)在消化道中的滯留時(shí)間，減弱了致癌物對(duì)機(jī)體的侵害。

2、茭白

茭白是我國(guó)特有的水生蔬菜，不但味美，更是食療好食材，有清熱止渴、利尿除濕等功效。

3、芋頭

芋頭又名芋艿，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等成分，有益脾養(yǎng)胃，消涼散結(jié)、保護(hù)牙齒等功效。

4、蓮藕

蓮藕是秋季最好的時(shí)令蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有清熱生津、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)益脾胃、排毒養(yǎng)顏等功效。

5、南瓜

南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣等功效，秋天吃南瓜對(duì)脾胃很好!

秋天干燥的氣候經(jīng)常會(huì)讓人口干舌燥，咳嗽不斷，通過(guò)飲食調(diào)理可以改善這一狀況。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡，秋季要多吃西蘭花，因?yàn)檫@時(shí)候西蘭花花莖中營(yíng)養(yǎng)含量最高。常吃西蘭花有潤(rùn)喉、潤(rùn)肺、止咳、防癌等功效。

6、黃瓜

黃瓜中含有蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素以及鈣磷鐵等礦物質(zhì)，同時(shí)還具有多種細(xì)纖維成分，既能起到排毒作用，又可以緩解煩躁口渴，痰多喉嚨痛等癥，適合秋天食用。

7、白蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為，生吃蘿卜可以清熱生津，補(bǔ)水利尿，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。入秋的蘿卜肉質(zhì)肥厚豐潤(rùn)、清甜爽口，生吃對(duì)于咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。