產(chǎn)婦在坐月子是可以吃豬腰子的，這個豬腰子最為主要的作用便是補腎，值得一提的是在這個豬腎以及雞腎外面含有良多的鐵元素，那么哺乳期豬腰可以怎么做呢？
用料：豬腰、紅甜椒、木耳、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、花椒、檸檬汁
做法：
1、將腰花去脂皮(隔膜)，清除干凈后從中間剖開，去除臊筋，將腰子改成麥穗花刀用加入檸檬汁的蔥姜汁浸泡備用
2、將紅甜椒、胡蘿卜洗凈切片;姜切片大蔥斜切段狀;黑木耳泡發(fā)后手撕成小片狀備用
3、將1中浸泡好的腰花改刀條塊狀，放入碗中，加入鹽、水淀粉上漿備用;鍋內(nèi)注油燒熱，將入漿好的腰花滑透盛起控油
4、制作醉汁：將黃酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、、料酒、水淀粉、調(diào)勻成醉汁備用
5、鍋內(nèi)留底油，將花椒中小火爆香后撈起扔掉，下2中的姜片、大蔥段熗鍋，轉(zhuǎn)大火下紅甜椒、胡蘿卜、黑木耳煸炒均勻，下3中的腰花，將鍋內(nèi)材料掂勻，淋上醉汁，翻炒均勻后淋上少許香油起鍋裝盤。
功效：豬腰即豬腎，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等。產(chǎn)婦吃豬腰，對補腎益氣特別有好處。
用料：當(dāng)歸10克，黨參1O克，山藥10克，豬腰500克， 醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。
做法：
1、將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁 鍋內(nèi);
2、將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);
3、在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出 豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里;
4、將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成。
用料：豬腰子150克，水發(fā)木耳15克，筍花片20克，蔥段、精鹽各5克，味精3克，胡椒粉0.5克，高湯500毫升。
做法：
1、腰子切成兩半，除去腰臊，洗凈，切成蘭花片，清水泡一會兒;木耳用清水洗凈泥沙待用。
2、將腰花、木耳、筍片一起下鍋煮熟后撈出，放在湯碗內(nèi)，加入蔥段、味精、精鹽、胡椒粉，再將燒沸的高湯倒入湯碗內(nèi)即成。
用料：豬腎(豬腰)，黃花菜，淀粉、姜、蔥、蒜、白糖、植物油、精鹽適量。
做法：
1、將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體，洗凈，切塊備用。
2、鍋燒熱后，待油九成熱時，放蔥、姜、蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻，至豬腰變色熟透時，加黃花菜、鹽、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推勻即成。
用料：豬腰子1副，杜仲3片，帶皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。
做法：
1、將杜仲于水中煮開，轉(zhuǎn)文火加蓋煮40分鐘取汁備用;
2、將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片;
3、麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;
4、轉(zhuǎn)大火，放入豬腰炒至變色;
5、放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。
用料：豬腰子1只，雞湯大半碗，娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽
做法：
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉(zhuǎn)小火。
3、豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。
4、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調(diào)一點胡椒粉。
5、湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調(diào)料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。
