產(chǎn)婦下奶烏雞湯怎么做？烏雞湯甘香可口，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，是產(chǎn)后媽媽們下奶的極佳食材。那么烏雞下奶湯怎樣做呢？以下是烏雞下奶湯的做法，一起來(lái)看看吧！
材料：烏雞半只、花生150g、紅棗適量、香菇適量、枸杞適量、料酒適量、姜適量、鹽適量。
做法：
1、花生、紅棗、香菇、枸杞洗凈備用。
2、鍋入清水燒開，烏雞放入，放入適量料酒焯去血水備用。
3、焯過(guò)水的烏雞放入電燉鍋。
4、把姜、香菇、花生放入。
5、注入適量清水，電燉鍋大火燒開，改小火二個(gè)小時(shí)。
6、加入紅棗，枸杞燉一小時(shí)。
7、美味的烏雞湯來(lái)了。
材料：烏雞半只、花膠20克、當(dāng)歸2片、紅棗6個(gè)、黃芪5克、姜2片、香菇(干)5個(gè)、鹽1小勺。
做法：
1、花膠提前一天泡，泡上一天一夜，用純凈水泡放冰箱冷藏，中間換兩次水。
2、洗凈切塊過(guò)下開水放入燉盅內(nèi)。
3、烏雞洗凈切塊過(guò)開水后放入燉盅內(nèi)。
4、紅棗香菇洗凈放入燉盅內(nèi)，內(nèi)外加入開水。
5、選擇隔水燉三個(gè)小時(shí)，燉至兩個(gè)半小時(shí)后放鹽調(diào)味。
材料：烏雞400g、木瓜200g、海帶100g、鹽適量、姜3片。
做法：
1、烏雞切成塊，用冷水浸泡半小時(shí)去凈血水。
2、木瓜去皮切塊。
3、將泡發(fā)的海帶切塊。
4、將海帶,烏雞,3片姜放入燉盅內(nèi),加滿水放入大鍋內(nèi),隔水燉1個(gè)小時(shí)。
5、1小時(shí)后，加入木瓜塊,繼續(xù)燉1個(gè)半小時(shí),加鹽調(diào)味即可飲用。
材料：烏雞300g、黑豆50g、小棗50g、蔥姜蒜適量、鹽適量、紹酒適量。
做法：
1、將烏雞剁小塊，黑豆提前泡軟。
2、鍋中做清水涼水下鍋烏雞塊，焯凈血末撈出待用。
3、鍋中放油煸香蔥姜末，放入烏雞塊，翻炒均勻烹入紹酒。
4、另取一鍋放入開水將炒香的烏雞塊加黑豆，一起煮約1小時(shí)，放入小棗加少許鹽調(diào)味，再煮半小時(shí)后出鍋，裝盤用薄荷葉點(diǎn)綴即可。
材料：烏雞(宰殺干凈) 、枸杞、蔥、姜、雞精、鹽、醋。
做法：將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋、適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。
材料：烏雞1~2只、人參1支、紅棗10粒、姜2片、紹興酒少許、鹽適量。
做法：
1、將紅棗泡水20分鐘后洗凈備用。
2、將烏雞切成塊狀，氽燙后撈起備用。
3、將所有材料放入燉盅肉，再加入紹興酒及熱水，放入蒸籠或鍋中燉煮2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
