奶粉沖泡這件事情，既簡(jiǎn)單又復(fù)雜，每個(gè)媽媽，會(huì)有自己的沖泡習(xí)慣。
沖泡奶粉到底要用多少度的水呢？有的人說(shuō) 40℃，有的人說(shuō)要 70℃。
其實(shí)，最核心的要點(diǎn)就是按照奶粉罐子上的說(shuō)明去操作，不同廠家奶粉成分不太一樣，罐子、勺子的設(shè)計(jì)也都有些差異。
另外，還想強(qiáng)調(diào)一些食品安全上的注意事項(xiàng)：
1. 從安全角度，建議用 70℃ 以上的水沖泡，特別是針對(duì)早產(chǎn)兒和小嬰兒。
2. 如果你孩子已經(jīng)比較大了，對(duì)奶粉安全性也很有信心，用溫水甚至涼水沖調(diào)也是可以的，歐洲食品安全局（ESFA）以及歐洲兒科胃腸病學(xué)肝病學(xué)和營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)（ESPGHAN）也沒有要求必須使用 70℃ 的水，比如大多奶粉廠家給出的推薦溫度是 40～55℃ 。
3. 奶粉并不是無(wú)菌的，甚至可能會(huì)有一些致病菌，所以一定要做到干凈衛(wèi)生，沖泡的水溫是一個(gè)部分，沖泡的環(huán)境也很重要，不光是手，還包括奶具和桌面，也要干凈。
4. 沖調(diào)時(shí)先放水后放奶粉、沖開奶粉之后及時(shí)將奶粉密封。沖奶粉的時(shí)候最好不用微波爐來(lái)加熱，這樣可能導(dǎo)致水加熱不均衡，導(dǎo)致局部過(guò)燙，造成意外。
5. 在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)給寶寶喝完奶粉，如果來(lái)不及喝，應(yīng)當(dāng)立刻放到冰箱里，并在 24 小時(shí)之內(nèi)喝完。
我們常接觸的水有：自來(lái)水、凈化過(guò)的自來(lái)水、純凈水和礦泉水。
自來(lái)水：通常來(lái)說(shuō)，給寶寶沖奶粉，自來(lái)水燒開再晾涼到適合的溫度就可以。
凈化過(guò)的自來(lái)水：如果擔(dān)心水質(zhì)問題，建議給寶寶用凈化過(guò)的自來(lái)水，包括凈水機(jī)、濾水器等過(guò)濾過(guò)的自來(lái)水都可以。
純凈水：雖然缺少很多微量元素，但寶寶獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑是奶和輔食，不是水。因此也可以用純凈水給寶寶沖奶。
礦泉水：母乳、配方奶和寶寶的輔食中，都含有礦物質(zhì)，能夠滿足寶寶的生長(zhǎng)需求。而且攝入礦物質(zhì)過(guò)多，容易引起便秘，因此不建議給寶寶喝礦泉水或用它沖奶。
至于嬰兒水、月子水等，都是夸大宣傳，更沒必要給寶寶喝。
除了水質(zhì)，還要注意沖奶粉的溫度：一般沖奶粉的水溫在40℃-60℃，但這只是沖調(diào)溫度，要放置到室溫才能給寶寶喝。
