兒童補(bǔ)充礦物質(zhì)，富含礦物質(zhì)的食物有哪些？寶寶需要補(bǔ)充礦物質(zhì)的時(shí)候，最好的方法是從食物中補(bǔ)充，可是究竟寶寶補(bǔ)充礦物質(zhì)吃什么食物好呢？如果您想知道的話，就趕緊看看下面由小編準(zhǔn)備的文章吧！
蔬菜富含礦物質(zhì)和維生素，尤其是深色蔬菜，其中的葉綠素、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等都有抗氧化、抗衰老的作用。
深色蔬菜指一些葉片或果實(shí)的顏色比較深的蔬菜，富含鈣、鐵、維生素B2等。
常見的深綠色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿卜纓。
常見的紅色、桔紅色蔬菜有：西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等。
常見的紫紅色蔬菜有：紅莧菜、紫甘藍(lán)、蕺菜等。
第一位：木瓜，果中之王，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸，所含的木瓜堿具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷爾蒙的生理代謝平衡，可減少青春痘、色斑的產(chǎn)生。
第二位：草莓，營養(yǎng)素含量豐富，對(duì)人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育具有良好的促進(jìn)作用。草莓的維生素C含量高，每天四五顆草莓，就可滿足一個(gè)成年人一天所需要維生素C的量(50毫克)。
第三位：橘子，含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質(zhì)，是維生素C和鉀的上等來源，是維生素A的中等來源。
第四位：柑子，含有豐富的維生素、有機(jī)酸、糖類物質(zhì)等，對(duì)調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能很有好處。
第五位：獼猴桃，維生素C含量相當(dāng)高，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一天的維生素C需求量的2倍多；還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。
第六位：芒果，有熱帶水果之王的美譽(yù)，營養(yǎng)成分含量高，維生素C含量高于一般水果，胡蘿卜素含量居水果首位，芒果還是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果。
第七位：杏，維生素C、維生素B17(一種有效的抗癌物質(zhì))的含量非常豐富，還含有較多的糖、蛋白質(zhì)等。
第八位：柿子，含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等，能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，并含有豐富的碘、有機(jī)酸等。
第九位：西瓜，除含有大量水分外，幾乎囊括了人體所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。西瓜幾乎不含脂肪，是快速補(bǔ)充體內(nèi)糖分和體液的水果。
1、補(bǔ)鈣的正確方法：
含鈣較多的食物有：蝦皮、海帶、紫菜、綠葉蔬菜，乳類、糕干粉、代乳粉、豆腐粉、黃豆及其制品、粗面、粗米等。
2、補(bǔ)鐵的正確方法：
母乳含鐵量很低，1000毫升母乳含鐵量僅有1.5毫克～2.0毫克，但吸收率高達(dá)50%。因此到了后期，如果媽媽喂寶寶母乳的話，可以適當(dāng)添加一些含鐵高的奶粉。強(qiáng)化鐵輔食。6個(gè)月以上的寶寶，要及時(shí)添加含鐵豐富的食物。可以給寶寶喂強(qiáng)化鐵的奶粉、米粉、餅干等；1歲左右的寶寶食用含鐵豐富的食物。8個(gè)月的寶寶多選擇富含血紅素鐵的食物。如動(dòng)物肝臟、瘦肉、魚、雞鴨血、鮮蘑菇、黑木耳、發(fā)菜、大棗、芝麻醬及豆制品等。
注意如果讓寶寶吃含鐵食物的同時(shí)，吃一些含維生素C多的水果，會(huì)使鐵的吸收率提高4倍以上。櫻桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、莧菜等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。
3、補(bǔ)鋅的正確方法：
食物中肉、肝、蛋和海產(chǎn)品含鋅較多，其次為乳類、豆類及蔬菜等。
4、補(bǔ)碘的正確方法：
適當(dāng)吃含碘食物。海產(chǎn)品如海帶、紫菜、海魚等的含碘量較高，特別是紫菜，是寶寶補(bǔ)充碘的上好食物之一。媽媽們可采取不同的烹飪方式，變換花樣的做成寶寶的桌上菜給孩子補(bǔ)碘。但這些海產(chǎn)品不要吃的過勤、補(bǔ)碘也需適當(dāng)適量，如果孩子體內(nèi)的碘元素過量，也會(huì)危害身體健康。
1、寶寶缺鈣的危害：
寶寶缺鈣會(huì)出現(xiàn)佝僂病、軟骨癥、虛弱失眠、骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、肌肉抽搐。
2、寶寶缺鐵的危害：
寶寶缺鐵會(huì)出現(xiàn)貧血，體質(zhì)衰弱對(duì)成長發(fā)育有所不利。
3、寶寶缺鋅的危害：
寶寶缺鋅食欲差，生長發(fā)育延緩，生殖功能減低。
4、寶寶缺碘的危害：
在小兒腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期(孕6個(gè)月至出生后2歲)缺碘可導(dǎo)致克汀病，表現(xiàn)為智力低下，最嚴(yán)重的連大小便也不能自理。輕度患兒生活雖可自理，但不能做復(fù)雜勞動(dòng)，不能適應(yīng)社會(huì)生活、有聽力、語言和運(yùn)動(dòng)障礙。聾啞發(fā)生率高，甚至出現(xiàn)發(fā)育畸形。
