孕婦吃鴿子蛋一天幾個(gè)？孕期吃鴿子蛋是否要掌握量？吃多了鴿子蛋孕婦會(huì)不會(huì)上火呢？看看下面這篇文章，了解下孕期每天攝入鴿子蛋的數(shù)量吧！
孕婦每天吃3～5顆鴿子蛋即可。
鴿蛋蛋白質(zhì)、脂肪含量與雞蛋相當(dāng)，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。所以，其用量相當(dāng)于雞蛋，一天3-5個(gè)即可。
注意：鴿子蛋適合孕婦吃，但是孕婦每天的攝入量要注意掌控，不要攝入過(guò)多。
1、酒釀鴿蛋
材料：鴿蛋12只、白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣，糖桂花適量、青梅半顆。
做法：
1)炒鍋置中火上，加水1000克，燒沸后離火，取小碗1個(gè)，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其氽按此法將鴿蛋逐個(gè)磕入下鍋。
2)將鍋移中火上，稍帶一會(huì)，用手勺輕輕推動(dòng)，水沸后離火，氽至鴿蛋外層呈玉白色時(shí)，撇去浮沫。
3)另取鍋置水上加水、加白糖燒沸，撇去泡沫。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內(nèi)，再撈入鴿蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。
2、清雞湯薏米鴿蛋
材料：薏仁米、鴿子蛋、雞翅、小棗、枸杞、姜蔥、鹽、胡椒粉、紹酒。
做法：
1)薏米洗凈提前半天泡軟。
2)雞翅中洗凈，涼水下鍋焯凈血末，撈出待用。
3)鴿蛋煮熟去皮待用，小棗、枸杞洗凈清水泡好、鍋中做開(kāi)水，放入姜片、蔥段、放入雞翅燒開(kāi)，放入泡好的薏仁米，放入紹酒一起小火燉40分鐘。
4)加鹽少許胡椒粉調(diào)味，放入泡好的小棗和枸杞還有鴿子蛋略煮即可出鍋裝盤(pán)。
3、燕窩鴿蛋清湯
材料：料酒6克、雞湯250克、鹽、燕窩30克、鴿蛋24只、火腿絲6克。
做法：
1)熱油鍋下料酒6克，加入雞湯250克和鹽少許。
2)煮沸后，放入經(jīng)泡發(fā)的燕窩30克燙一分鐘后撈出。
3)煮熟去殼的鴿蛋24只擺在燕窩的四周，熟瘦火腿絲6克放上面，加入湯煮沸即可食用。
1、預(yù)防小兒麻痹癥
鴿子蛋中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分有助于預(yù)防小兒麻痹的功效。所以專(zhuān)家建議孕婦常吃，可以幫助肚子里的胎兒預(yù)防小兒麻痹癥。
2、促進(jìn)孕婦食欲
孕婦吃鴿子蛋不但夠預(yù)防胎兒得小兒麻痹癥，還有助于幫助孕婦促進(jìn)食欲哦！鴿子習(xí)性清潔，安靜，主要以玉米、麥子、豆類(lèi)、谷物等植物性食料為主，這可以幫助孕婦降低血脂血壓，促進(jìn)食欲等等。孕婦吃鴿子蛋，有如此神奇的作用，怪不得鴿子蛋得到了那么多孕婦的傾心依賴(lài)咯。
3、治療孕婦頭暈等癥狀
鴿子蛋對(duì)有腎虛氣虛、腰膝酸軟、疲乏無(wú)力，心悸、頭暈等癥狀的孕婦有很好治療作用。所以專(zhuān)家建議若您在懷孕期間，有此癥狀，可以適當(dāng)?shù)某曾澴拥啊Ｔ瓉?lái)孕婦吃鴿子蛋還有治療病癥的效果，鴿子蛋真不愧有“動(dòng)物人參”的美稱(chēng)呀！
4、促進(jìn)血液循環(huán)
蛋黃是鴿子蛋之精華所在，專(zhuān)家提醒:孕婦吃鴿子蛋，最好以蛋黃為主。鴿子蛋蛋黃有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性、改善血液循環(huán)、增加血色素等功能。
5、明亮胎兒眼睛
很多孕婦吃鴿子蛋完全的因?yàn)槭固阂院蟮难劬Ω髁粮列Ｈ绻雽殞毘錾笥幸浑p漂亮的眼睛，不妨在懷孕期間每天吃3個(gè)鴿子蛋咯。這可以使寶寶的眼睛水汪汪的。
6、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
因?yàn)轼澴尤獾牡鞍踪|(zhì)含量是非常高的，可以占了營(yíng)養(yǎng)總含量的大約四分之一左右。孕期的女性大可以放心的食用，因?yàn)樵袐D補(bǔ)充蛋白質(zhì)其實(shí)對(duì)胎兒的大腦發(fā)育是有非常的重要的促進(jìn)作用。孕婦攝入充足的高蛋白質(zhì)這樣不僅能夠增強(qiáng)孕期的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)這對(duì)胎兒的腦部智力發(fā)育也存在著一定的益處。
7、改善皮膚問(wèn)題
孕媽媽吃鴿子的好處很多，其實(shí)不僅僅是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而且還可以起到一定的保健作用。其實(shí)鴿子的肉除了養(yǎng)身保健以外，同時(shí)還有一定的美容養(yǎng)顏的功效。一些現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家們經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，鴿子肉和鴿子的蛋中同時(shí)都含有維生素A、維生素B1還有維生素D和磷脂等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都具有一定的改善皮膚細(xì)胞活性的功效的營(yíng)養(yǎng)成分。因此說(shuō)孕媽媽食用鴿子不僅可以增強(qiáng)你的皮膚彈性，而且還可以讓你的孕期也光彩照人。
8、防治妊娠貧血
鴿子肉中不僅蛋白質(zhì)的含量很高，而且還含有豐富的鐵礦物質(zhì)元素，同時(shí)還具有補(bǔ)氣和益腎的功效。其中鐵元素就是人體造血功能中必不可少的重要的營(yíng)養(yǎng)元素。孕婦如果在孕期吃鴿子還可以幫助孕婦改善或治療妊娠貧血。
