1、汞含量多的魚。

孕期吃魚一定要選對品種，要注意避免攝入汞含量高的魚蝦貝蟹類，以免對胎兒造成傷害。美國 FDA 和環(huán)保署明確表示，對于孕期和哺乳期的女性來說，應(yīng)該避免攝入大耳馬鮫魚、馬林魚、紅獅子魚、鯊魚、劍魚、方頭魚或大眼金槍魚（其他種類的金槍魚可以食用）。

如果難以識(shí)別，可以記住：越是在食物鏈頂端的魚類甲基汞的含量越多，比如鯊魚這種靠捕食其他魚類的魚。因此體型非常大、不明來源的魚，就最好不要吃了。

2、腌制過的魚肉。

包括臘魚、熏魚、咸魚等。在世界衛(wèi)生組織（WHO）的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）公布致癌物清單中「Salted fish，Chinesestyle」即中國式咸魚屬于 1 類致癌物質(zhì)，在腌制的過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽和苯并芘，對人體都是有害的，不推薦孕期攝入。況且這些食物含鈉量非常高，過多的攝入有增加孕期患高血壓疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

3、生食魚類。

從食品安全角度上不推薦孕期吃任何沒有熟透及生食的魚類，攝入這類食物可能會(huì)增加寄生蟲、細(xì)菌、病毒的感染。醉蟹、醉蝦、芥末章魚、生螺肉、生貝殼、魚籽蟹籽等食物都要回避。

即便不吃生魚，烹飪過程中也要注意生熟分開，否則也容易污染造成沙門氏菌、弓形蟲、大腸桿菌等病原體的感染。