孕婦可以吃竹蓀嗎？竹蓀又叫竹笙、竹參，是一種珍貴的食用菌，用來煲湯食用不僅味道好，還營養(yǎng)豐富。那么，孕婦能不能吃竹蓀呢？孕婦吃竹蓀的好處有哪些？
可以吃。
竹蓀的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，孕婦食用不僅能提高食欲，還能補充多種孕婦及胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)，孕婦適當(dāng)食用很有好處。
1、降血壓
竹蓀有降脂降壓，減少腹部脂肪的作用，可以通過減少血液中膽固醇含量，從而降低血壓，孕期適量吃竹蓀，可以有效預(yù)防孕期高血壓，糖尿病的發(fā)生。
2、增強身體免疫力
竹蓀富含多種豐富的氨基酸，維生素，無機(jī)鹽等，有補氣養(yǎng)陰，健脾利胃之效，竹蓀是一種高蛋白菌類，有增強機(jī)體免力，補充營養(yǎng)的作用，孕期婦女免疫力低下，需要補充充足營養(yǎng)，食用竹蓀非常不錯的選擇。
3、改善便秘
竹蓀性涼，味甘滑，歸肺，胃經(jīng)，有健脾利胃，止痛補氣執(zhí)行嗎，孕期有消化不良，便秘的情況，吃竹蓀可以有效改善。
1、竹蓀性涼，脾胃虛寒的準(zhǔn)媽媽不宜吃得太多，以免導(dǎo)致胃寒腹瀉。
2、孕婦吃干竹蓀時，應(yīng)先用淡鹽水泡發(fā)，并徹底清洗干凈，另外，記得剪去菌蓋頭(封閉的一端)，否則會有怪味。
3、選購竹蓀時，應(yīng)以顏色微黃的為最佳，太白的產(chǎn)品可能是用硫磺熏制而成，不適合孕婦食用。
竹蓀排骨湯
主料：豬排骨(大排)200克，竹蓀(干)100克，姜5克。
做法：
1、先將竹蓀用熱水泡發(fā)，除去頭部后切段，以冷水沖洗干凈。姜切片。
2、排骨用開水煮過，除去泡沫后，將排骨撈起置于一邊備用。
3、將湯鍋中注入3杯水燒開，放進(jìn)所有的材料(排骨、竹笙、姜)和調(diào)味料(味精、胡椒粉、鹽、雞粉)，撈去泡沫后繼續(xù)煮60分鐘，最后淋上香油即可出鍋食用。
竹蓀黃瓜湯
材料：黃瓜100克，竹蓀150克，小白菜20克，鹽，味精，高湯，姜片。
做法：
1、將竹蓀用清水浸泡4小時，洗凈切段，黃瓜洗凈，切成片;小白菜擇黃葉洗凈，切段;
2、鍋置火上，燒高湯，大火煮沸，放入竹蓀段，姜片，小火煮約半個小時，放入黃瓜片，小白菜繼續(xù)煮3分鐘，加鹽，味精調(diào)味即可。
功效：營養(yǎng)開胃，健脾利濕，改善肥胖，減低血液膽固醇，排毒養(yǎng)顏。
