坐月子老母雞湯的做法，產(chǎn)婦坐月子食補營養(yǎng)品對身體恢復至關重要。老母雞湯味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，是產(chǎn)婦月子餐中的必備湯品。那坐月子老母雞湯怎么做呢？以下是坐月子老母雞湯食譜。
材料：黃芪50g、枸杞15g、紅棗10 個、母雞1 只(1000 g左右)、生姜2 片、鹽、米酒適量。
做法：
1、將黃芪、枸杞、姜片洗凈，放濾袋內(nèi)。
2、將母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內(nèi)。
3、加入清水，小火燉燜1 小時后加鹽、米酒即可食用。
材料：1/4只土雞、蔭瓜100g、老姜30g、青蔥1根、水適量。
做法：
1、將土雞斬成小塊，放入肥水汆燙1分鐘后撈出。
2、蔭瓜切塊;老姜去皮切片;青蔥切段。
3、將作法以上食材和水，放入鍋中，煮開后關火，燜3分鐘左右即可。
材料：枸杞子100g、雞800g、黃酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、鹽2g。
做法：
1、把雞洗凈后切塊，放入酒、香油、姜腌半小時。
2、鍋中倒油燒熱后，將腌好的雞塊放入鍋中，猛火炒3分鐘。
3、再放入1000g水、酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。
材料：三黃雞1只、紅棗10個、鹽適量、姜2片。
做法：
1、把雞除去毛和內(nèi)臟，冼凈切大塊后，放進開水里過一下、去浮末。
2、將雞肉放進湯鍋，加清水，水剛好沒過雞肉即可。
3、煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時，加少量鹽調(diào)味即可飲用。
材料：老母雞1000g、料酒適量、鹽適量、蔥花適量、靈芝1片、香菇2個、紅棗3顆、枸杞適量。
做法：
1、先將母雞洗凈，保留雞肝，雞肫和蛋花。
2、香菇發(fā)好，靈芝，紅棗，枸杞洗凈備用。
3、將全部配料放入雞肚子里。
4、將雞側(cè)面放入紫砂煲中，倒入適量料酒。
5、加適量清水，以淹沒雞身為好。
6、紫砂煲用來煲這個湯最好了.高火燒開，改成保溫狀態(tài)。
7、約2個小時左右就可以聞到雞湯的香味，出鍋時加適量鹽和蔥花調(diào)味即可。
