孕婦燉雞湯如何燉的更營養(yǎng)？孕婦是比較特殊的群體，當(dāng)女性在懷孕期間，是需要補(bǔ)充很多營養(yǎng)的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的孕婦是一個(gè)人吃，補(bǔ)充兩個(gè)人的需要，孕婦吃的好，營養(yǎng)好，胎兒小寶寶才會(huì)長(zhǎng)的好。在懷孕期間，很多人孕婦比較喜歡喝一些雞湯來滋補(bǔ)身體，在給孕婦做雞湯的時(shí)候，還可以添加一些其他食材，讓雞湯更加的美味有營養(yǎng)。
原料：雞、枸杞、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓、姜片、小蔥、鹽、雞精。
①鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放進(jìn)去，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈。
②將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒，放入清洗好的枸杞、黨參、當(dāng)歸一片、紅棗5粒、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當(dāng)歸，加5克玉竹、苡米，少加一點(diǎn)鹽，加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開。
③高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘，關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低，放汽打開鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調(diào)味。
原料：土雞1只，花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽。
①雞清洗處理干凈。花菇用溫水泡發(fā)(大概一小時(shí)左右)雞切塊。放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。倒入泡花菇的水。
②放入泡發(fā)好的花菇，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。
原料：農(nóng)家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽。
①雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結(jié)。切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。
②撇去浮沫，加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結(jié)，煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。
③山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調(diào)味即可。
原料：土雞600克，鮮奶1000毫升，高湯1000毫升，紅棗5顆，姜、精鹽。
①土雞洗凈切塊，入沸水中汆燙一下，姜切片。
②湯鍋內(nèi)倒入高湯、鮮奶，放入土雞塊、紅棗及姜片，大火煮開后加鍋蓋，改小火煮2小時(shí)，起鍋前加入精鹽調(diào)味即可。
