懷孕2個(gè)月孕婦食譜大全。孕2個(gè)月的寶媽們是最辛苦的人群，因?yàn)樵谶@時(shí)是妊娠反應(yīng)最強(qiáng)烈的時(shí)候，很多孕媽們?cè)谶@時(shí)食不下咽，那么，下面一起看看，懷孕2個(gè)月孕媽媽的飲食食譜推薦、孕婦兩個(gè)月食譜大全吧。
食材：
白煮蛋3枚，白吐司面包8片，50g裝丘比沙拉醬(蛋黃醬味)1只，黑胡椒粉和鹽各1小撮，午餐方火腿適量，黃瓜半根。
做法：
1、白煮蛋去殼后用勺子壓碎。將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起，調(diào)入黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。
2、取一片吐司，將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面，然后另取一片吐司蓋在上面，用面包刀切去四周硬邊。
3、午餐方火腿片成片，黃瓜切成小圓片，圣女果對(duì)半切。
4、取一片吐司，將火腿片平鋪，然后抹上薄薄一層沙拉醬后，整齊地碼上黃瓜片，如此再重復(fù)一邊。再取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上，切去四周硬邊，然后切成方形。最后切成三角形狀。
功效：雞蛋因其所含的營(yíng)養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，能夠給孕婦補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)。另外，三明治加了豐富的配料，實(shí)現(xiàn)均衡豐富的營(yíng)養(yǎng)，滿足孕婦每天所需的營(yíng)養(yǎng)元素。
食材：
生菜，紫甘藍(lán)，芹菜各50克，火腿50克，雞蛋3個(gè)，沙拉醬適量。
做法：
1、生菜洗凈，切絲，火腿切絲，紫甘藍(lán)洗凈切絲，芹菜洗凈切絲，焯水，瀝干后備用，雞蛋磕入碗中，攪勻成蛋液。
2、鍋中倒入適量的油，倒入蛋液，攤成蛋皮，取出，切成絲。
3、生菜絲，紫甘藍(lán)絲，芹菜絲，雞蛋絲一起裝盤，淋入沙拉醬，拌勻即可。
功效：此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，既含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，又含豐富的維生素和膳食纖維，甘草中含有維生素，具有緩解孕期嘔吐的作用，孕期的你既可以把它當(dāng)主餐也可當(dāng)作餐后點(diǎn)心食用。
食材：
鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、淀粉少許、水淀粉適量。
做法：
1、豌豆洗凈。鍋中水燒開(kāi)，放入豌豆?fàn)C一下，十秒撈出瀝干。
2、鮮貝肉用一點(diǎn)料酒和干淀粉用手抓捏一會(huì)兒，放入姜絲拌勻。
3、鍋燒熱放油，油溫?zé)岬臅r(shí)候倒入腌制好的鮮貝，滑炒開(kāi)。
4、加入半湯匙料酒炒勻，看到鮮貝肉由透明轉(zhuǎn)為白色，立即倒入燙過(guò)的豌豆粒。加入一些鹽，快速翻炒均勻后，倒入少許調(diào)好的水淀粉，勾個(gè)薄薄的芡汁即可出鍋。
功效：鮮貝的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉質(zhì)鮮甜，是備孕女性、孕婦和產(chǎn)婦晚餐的最佳食品。
食材：核桃仁5克，扁豆150克，黑芝麻10克，白糖適量。
做法：
1、扁豆洗凈，放入開(kāi)水中煮半小時(shí)，撈出剝?nèi)テぃ旁谕胫校忧逅蜎](méi)扁豆仁，上籠大火蒸2個(gè)小時(shí)，待扁豆熟爛時(shí)取出濾去水，放在罐中搗成泥，將黑芝麻炒香，研細(xì)待用。
2、鍋中倒入適量的油，燒熱，倒入扁豆泥翻炒，至水分將盡時(shí)放入白糖炒勻，炒至不粘鍋為度。
3、再放入黑芝麻，核桃仁，混合炒勻即可。
功效：這是一道蛋白質(zhì)很豐富的食物，準(zhǔn)媽媽作為正餐的一部分或加餐食用都可以。
食材：
嫩菠菜500克、生姜25克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法：
1、菠菜從中剖開(kāi)。
2、入沸水中斷生，撈出瀝水。
3、將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤中。
4、將生姜去皮，切成細(xì)末入碗中。
5、加鹽、醬油、醋，味精調(diào)成姜汁。
6、將菠菜、姜計(jì)分盤同時(shí)上桌，吃時(shí)夾菠菜蘸姜汁。
功效：菠菜能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力和抗病能力。
食材：
豬肉300克、面條(生)250克、洋蔥4個(gè)、蝦250克、綠豆芽20克、雞蛋2個(gè)、食鹽1/2小匙、冰糖5克、蔥1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。
做法：
1、肉切小丁后粗?jǐn)爻扇怵W，紅蔥頭切片，鍋內(nèi)1大匙油，冷油放入紅蔥頭片爆至金黃色，加入豬肉餡，小火煸炒約5分鐘至出油。
2、將豬肉餡裝入小鍋內(nèi)，放入熟雞蛋及所有調(diào)味料，清水250ml，用中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火加蓋煮約25-30分鐘，至肉剩少量湯汁。
3、鮮蝦去頭，去殼(備用)蝦仁洗凈備用，鍋內(nèi)1小匙油，冷油放入蝦頭及蝦殼，姜片炒至變色，注入清水500ml，煮至湯色轉(zhuǎn)微白。撇去泡沫，加入鹽，白胡椒粉調(diào)味。
4、鍋內(nèi)放少量鹽，燒開(kāi)水，放入面條，中途加3次冷水煮至熟，撈起備用。剩下的面湯，分別將蝦仁、豆芽菜燙熟。
5、最后將面條放入蝦高湯，擺蝦仁，豆芽菜，鹵蛋切半，淋上鹵肉燥即可。
功效：經(jīng)過(guò)煮沸的面條最為潔凈，可以有利于消化，大大減少腸胃疾病的發(fā)生。
食材：
蘋果，香蕉，甜桃各一個(gè)，西瓜一塊，葡萄一小串，原味酸奶一盒，白糖50克，鹽少許。
做法：
1、檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽，糖拌勻腌制30分鐘左右，所有水果切成小丁狀。
2、酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可食用。
功效：水果中的果酸有助于酸奶中的鈣被人體吸收，并為準(zhǔn)媽媽提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素C，葉酸及礦物質(zhì)。
1、蛋白質(zhì)。這個(gè)月蛋白質(zhì)的攝入不必刻意追求一定的數(shù)量，但要保證質(zhì)量。大概每天攝入80克左右即可，可以考慮用植物蛋白代替動(dòng)物蛋白，豆制和蘑菇可以多吃一些。
2、脂肪。需攝入60克/天，營(yíng)養(yǎng)素主要來(lái)源于油類、奶類、堅(jiān)果。一般來(lái)說(shuō)，植物油比動(dòng)物油脂好，消化率在95%以上，亞油酸含量也豐富。
3、葉酸。需攝入400微克/天，主要來(lái)源于有葉蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、動(dòng)物肝等。建議食用葉酸含量多的食物不要長(zhǎng)時(shí)間加熱，以免破壞食物中的葉酸。
4、維生素A。需攝入1000微克/天，主要來(lái)源于動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、奶類、蛋類、魚(yú)卵。與脂類、酸性食物一起烹調(diào)，有利于維生素A的吸收。
5、鋅。需攝入20毫克/天，主要來(lái)源于魚(yú)類、海產(chǎn)品、堅(jiān)果、豆類。谷類中的植酸會(huì)影響鋅的吸收，精白米和精白面粉含鋅量少，所以食物不要加工太精細(xì)。
