無花果是一種秋季食物，它可以生吃可以做湯做菜吃，還可以曬干了吃。但是不管哪一種吃法，它都具有很好的營養(yǎng)價(jià)值。熟悉無花果的人都知道無花果具有下奶的功效，那么是新鮮無花果下奶還是干無花果?下面一起來看看吧！
干無花果下奶作用更強(qiáng)。
新鮮無花果和干無花果都可以下奶，但后者下奶作用更強(qiáng)。無花果營養(yǎng)豐富，里面含有乳汁形成的蛋白質(zhì)、糖分以及各種礦物質(zhì)，同時(shí)無花果還含有多種酶，對(duì)自身的蛋白質(zhì)的分解和吸收有較強(qiáng)的促進(jìn)作用，并且無花果也是一種中藥，有補(bǔ)血通乳之效，尤其是無花果干通乳效果更強(qiáng)，很適合哺乳期乳汁不足的產(chǎn)婦食用。
干無花果比新鮮無花果更適合哺乳期媽媽食用，建議哺乳期媽媽吃無花果催奶建議最好是吃無花果干。因?yàn)闊o花果干經(jīng)過處理，含有的致過敏成分較低，對(duì)嬰幼兒的影響很小，生吃新鮮無花果也許會(huì)出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。所以要是哺乳期媽媽選下奶食材，最好還是選擇無花果干。
1、無花果干豬蹄湯
材料：
豬蹄2只，無花果干200g，金針菇100g，生姜，胡椒，大蒜等適量
做法：
1、先將豬蹄去毛，洗凈，切小塊，金針菇洗凈，無花果洗凈，生姜切片，胡椒碾成粉末，打碎拍碎備用。
2、將豬蹄享用開水加料酒焯水處理，瀝干洗凈血水。鍋中加適量水，放入豬蹄，生姜，胡椒，大蒜，大火燒開，煮至豬蹄熟爛。
3、放入金針菇，再煮30分鐘，加入食鹽，雞精，蔥花等調(diào)味即可。
2、無花果干粳米粥
材料：
無花果干50g，粳米100g，冰糖適量
做法：
1、將無花果洗凈，切碎成米粒大小，備用。
2、粳米洗凈，加適量的水下鍋煮粥。
3、待粥濃稠時(shí)放入無花果和冰糖適量，再煮上半小時(shí)即可出鍋。
從中醫(yī)的角度來看，無花果性平、味甘。能健脾胃，清腸道，消腫解毒，對(duì)孕后的各種腸道疾病都有較好的輔助治療之效，適用于腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
