益生菌可以和奶粉一起沖調(diào)嗎？益生菌飯前還是飯后吃？到底怎么吃才好呢？
隨著微生物研究的進(jìn)步，生菌對(duì)人類的健康被越來(lái)越多的人認(rèn)知。從出生那一刻起益生菌便跟著我們，開(kāi)始了與人共生互利的生命旅程，誰(shuí)也離不開(kāi)誰(shuí)。
目前研究表明益生菌可以維持胃腸道健康、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、合成營(yíng)養(yǎng)素、降低抗生素的副作用等等。
1、從母體中來(lái)
新生兒可以從母體的產(chǎn)道中、初乳中得到益生菌，并開(kāi)始在腸道中定殖，也是寶寶腸道微生態(tài)環(huán)境建立的開(kāi)始，定殖情況關(guān)乎到寶寶后期的腸道健康。
2、從發(fā)酵食品中獲得
比如酸奶、奶酪、醋、豆制品、腌制食品（泡菜）、酒等等。這是我們?nèi)粘ｏ嬍成钪校顬槌Ｒ?jiàn)的獲得益生菌的途徑，通常參與的益生菌有酵母菌、各類乳酸菌等。
3、直接服用益生菌制劑
一些特殊人群及需要用益生菌預(yù)防或緩解某些健康問(wèn)題時(shí)，可直接服用益生菌制劑。比如：
剖腹產(chǎn)的寶寶不能直接從媽媽產(chǎn)道中獲取益生菌可以出生時(shí)補(bǔ)充；
完全奶粉喂養(yǎng)的寶寶不能從初乳中獲取益生菌，出生后也可以適當(dāng)補(bǔ)充；
腹瀉便秘期間服用益生菌可以得到緩解；
免疫力不佳和過(guò)敏體質(zhì)的人群服用益生菌可以調(diào)節(jié)免疫力，改善體質(zhì)。
1、飯后30-60分鐘后服用
益生菌對(duì)胃酸很敏感，正常胃酸PH值為1.8左右，這樣的環(huán)境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相對(duì)較高的時(shí)機(jī)服用益生菌。
據(jù)國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，1月新生兒空腹胃酸PH值為2.3左右，1歲以后PH值為1.9左右，已經(jīng)接近成人水平，空腹時(shí)由于饑餓和受到食物誘導(dǎo)時(shí)，中樞神經(jīng)會(huì)“指揮”胃部分泌更多的胃酸，這樣的環(huán)境顯然是不適合益生菌生存的。
2、益生菌的溫度不能太高
為了保證益生菌的活性，當(dāng)室內(nèi)溫度高于20攝氏度時(shí)，建議可以放冰箱冷藏保存。有些袋裝粉劑的益生菌，開(kāi)封后如果沒(méi)有吃完，應(yīng)該立即封口放冰箱或者丟棄，以免有害菌入侵，影響效果。
3、沖調(diào)水溫＜40℃
水溫不超過(guò)37℃最好，避免高溫殺死益生菌。如果加在奶粉里服用，要等奶粉沖調(diào)好后，溫度低至37度時(shí)再加入益生菌。
4、服用抗生素后2-3小時(shí)再吃
抗生素在殺死有害菌的同時(shí)也會(huì)殺死益生菌，服用了抗生素后2-3小時(shí)再吃益生菌較合適。服用了抗生素后，補(bǔ)充益生菌可以降低抗生素對(duì)身體產(chǎn)生的副作用，比如因抗生素出現(xiàn)的腸炎性腹瀉。
5、選擇OTC的還是營(yíng)養(yǎng)型的？
大便次數(shù)一天超過(guò)五次、病毒或細(xì)菌感染引起的較為嚴(yán)重的腹瀉，為了縮短病程，可以先選OTC的，專一性強(qiáng)，劑量高，能夠較快補(bǔ)充腹瀉時(shí)消耗的益生菌，腹瀉恢復(fù)后可換成營(yíng)養(yǎng)性的進(jìn)行鞏固和預(yù)防。
6、選對(duì)益生菌種
益生菌種類繁多，每種益生菌的作用都有其特殊性，比如一些益生菌在腸道中定殖位置，特殊作用等。舉幾個(gè)例子：
調(diào)理便秘：盡量選擇含有雙歧桿菌的益生菌，雙歧桿菌可以到達(dá)大腸并定殖，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排便效果更好。
緩解過(guò)敏：可選擇含有羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌的益生菌，這兩種菌在改善過(guò)敏性體質(zhì)方面效果更佳。
減輕乳糖不耐受：可以選擇含有嗜熱鏈球菌的益生菌，這種菌可以直接分泌乳糖酶，且定殖于小腸的上半部分，對(duì)緩解乳糖不耐受有更積極的效果。注意：嗜熱鏈球菌不適合1歲以內(nèi)的寶寶。
7、注意益生菌中的輔料
有的益生菌粉劑的輔料中含脫脂乳粉、全脂奶粉、乳糖等。奶粉過(guò)敏的寶寶，在腹瀉期間避開(kāi)含有脫脂乳粉、全脂奶粉的益生菌；乳糖不耐受的寶寶可避開(kāi)含有乳糖的。
益生菌對(duì)人類健康生存、對(duì)亞健康體質(zhì)的調(diào)節(jié)表現(xiàn)出了不錯(cuò)的效果，但絕不能盲目添加。
A.服用益生菌1—4周
競(jìng)爭(zhēng)期
在開(kāi)始服用益生菌的1-4周內(nèi)，益生菌會(huì)和腸道內(nèi)已經(jīng)存在的有害菌及中性菌展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，包括競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)、競(jìng)爭(zhēng)生存空間、競(jìng)爭(zhēng)能在腸道壁上附著的位置。這也是細(xì)菌們?cè)谀c道里戰(zhàn)爭(zhēng)的慘烈階段，赫氏消亡反應(yīng)也會(huì)發(fā)生在這一階段。有害菌死亡時(shí)會(huì)釋放大量毒素和其它代謝產(chǎn)物，抑制益生菌生長(zhǎng)及對(duì)人體造成不適，益生菌也會(huì)釋放大量細(xì)菌素(bacteriocin)和各種有機(jī)酸來(lái)消滅有害菌。雙方的死亡量都較大。
B.服用益生菌4—8周
優(yōu)勢(shì)期
由于堅(jiān)持服用益生菌，這相當(dāng)于在戰(zhàn)爭(zhēng)中不斷補(bǔ)充援軍，在4-8周這個(gè)階段，益生菌會(huì)逐漸占領(lǐng)上風(fēng)，這時(shí)腸道內(nèi)的有害菌數(shù)量已經(jīng)低于益生菌，有害菌釋放毒素和其它代謝產(chǎn)物的量也被大大減低，同時(shí)外來(lái)的益生菌也會(huì)幫助體內(nèi)原有的有益菌生長(zhǎng)起來(lái)，和體內(nèi)原有的有益菌進(jìn)行協(xié)同作用，維護(hù)腸道健康。所以這個(gè)時(shí)候人體會(huì)開(kāi)始感受到病癥的改善。
C.服用益生菌8—12周
鞏固期
堅(jiān)持服用益生菌，益生菌和體內(nèi)原有有益菌一起協(xié)同作用，在腸道內(nèi)的比例越來(lái)越高，有害菌的比例越來(lái)越低。人體對(duì)病癥的改善的感覺(jué)也可能越來(lái)越明顯，但這時(shí)決不能掉以輕心，因?yàn)橛泻纳媪σ彩菢O其頑強(qiáng)的。研究顯示，大部分腸道有害菌都有較強(qiáng)的耐酸堿性，耐膽汁和酶解的特性。
D.服用益生菌12周以上
穩(wěn)定期
當(dāng)益生菌在體內(nèi)占有足夠優(yōu)勢(shì)后，各種益生菌帶來(lái)的正面效果才會(huì)逐漸體現(xiàn)出來(lái)。為了鞏固這一效果，防止體內(nèi)的有害菌(有害菌很難被完全殺死，多數(shù)處于休眠狀態(tài))卷土重來(lái)，健康專家建議在服用過(guò)12周的益生菌之后，可以將益生菌攝入量減到一半(其實(shí)不減半對(duì)身體不可能有壞處，只是要花更多的錢了)，用來(lái)鞏固益生菌的效果，一直堅(jiān)持到半年，然后可停用。對(duì)大多數(shù)人來(lái)講，停用后，這一最優(yōu)化的效果可以維持一段時(shí)間，大約半年到一年。但由于生活、飲食習(xí)慣等各種原因，現(xiàn)代城市人的生活方式較容易使腸道菌群不能到達(dá)最佳狀態(tài)，就需要階段性的補(bǔ)充益生菌。
所以，服用益生菌的大寶寶和小寶寶們，為了達(dá)到好的效果，至少需要堅(jiān)持三個(gè)月哦！
⊙注：本文僅為普及益生菌知識(shí)，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)下服用。
