關(guān)于寶寶鹽中毒的新聞,網(wǎng)上有很多,加上一些育兒誤區(qū)(不吃鹽沒(méi)有力氣)等等,如今年輕父母?jìng)冊(cè)谔砑欲}的問(wèn)題上謹(jǐn)慎了很多。雖是如此,還是存在很多的誤區(qū),今天我們就來(lái)正確的認(rèn)識(shí)一下鹽的真面目。到底要如何給寶寶添加鹽?

1、鹽攝入每日推薦量
眾所周知,鹽攝入過(guò)多會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn),而針對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō),他們的腎臟、肝臟等各種器官還未發(fā)育成熟,過(guò)量攝入鹽會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。因此,針對(duì)不同年齡段,對(duì)于鹽的推薦量也不同。
根據(jù)我國(guó)居民膳食指南建議
6個(gè)月以?xún)?nèi),每日鹽攝入量小于0.4g,多從母乳或者配方奶中攝入;
7~24月齡,每日鹽攝入量0.9g~1.8g;
2歲~4歲,每日鹽攝入量小于3g;
4歲~7歲,每日鹽攝入量小于4g;
7歲~65歲,每日鹽攝入量小于6g;
大于65歲,每日鹽攝入量小于5g。
2、鹽攝入量并不單單指的是加鹽量,還要警惕食物中所含的隱形鹽?
有家長(zhǎng)認(rèn)為,我做飯的時(shí)候按照上邊所列的鹽推薦量添鹽是不是就行了?即使按照上述推薦量做飯,孩子每日鹽攝入量還可能是超標(biāo)的。這就是我們接下來(lái)要說(shuō)的,不要忽視食物中所含的隱形鹽。
雖然不是鹽,但有些食物含鹽量是很高的,這點(diǎn)特別容易被家長(zhǎng)忽略!比如,一些調(diào)味品(每100g雞精中,含鹽量47.92g;每100g味精中,含鹽量20.73g;還有生抽、老抽、醬油等)、肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)(每100g午餐肉,含鹽量1.34g;每100g干鮑魚(yú),含鹽量5.88g等等)、零食類(lèi)(每100g甘草杏,含鹽量6.54g;每100g咸餅干,含鹽量1.77g、薯片含鹽量1.29g等等)。所以,在控制孩子每日攝鹽量時(shí),還應(yīng)考慮調(diào)味品及食物中的含鹽量。

3、嘗起來(lái)不咸就是沒(méi)有鹽?
這個(gè)認(rèn)識(shí)可就大錯(cuò)特錯(cuò)了!并不是不咸,就是沒(méi)有鹽。有些食物高鹽,但因?yàn)榛烊肓颂堑绕渌麞|西把咸味掩蓋了,比如一小塊蛋糕、蘇打餅干、掛面等稍微不控制,攝鹽量可能就超標(biāo)了。因此,無(wú)論是成人吃的,還是孩子吃的食物,在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,要看清楚食物成分。在食物的配方中,我們常常可以看到鈉的含量,怎么才能換算成鹽量呢?
記住這個(gè)換算:1g鹽=400mg鈉,1g鈉=2.5g鹽。
購(gòu)買(mǎi)食品,一定要看配料表!
4、關(guān)于鹽常見(jiàn)的誤區(qū)!
誤區(qū)一:不吃鹽孩子身體就軟,影響走路!
解疑答惑:走路早晚跟發(fā)育有關(guān),跟鹽無(wú)關(guān)。如果醫(yī)生診斷是肌張力或者肌力低,更跟鹽沒(méi)有關(guān)系。
誤區(qū)二:不吃鹽不能滿(mǎn)足碘的需求,容易大脖子病!
解疑答惑:0~6月齡寶寶碘的適宜攝入量為85μg/d,7~12月齡115μg/d,1~3歲碘推薦攝入量為90μg/d。當(dāng)母親碘攝入充足時(shí),母乳中碘含量可達(dá)100~150μg/L,可以滿(mǎn)足12月齡以?xún)?nèi)寶寶的需要。6個(gè)月以上的寶寶開(kāi)始從輔食或者食物中獲得部分碘。
誤區(qū)三:海鹽比加工鹽好!
解疑答惑:鹽就是鹽,不管從哪里來(lái)!

總結(jié),輔食應(yīng)保持原味;鹽推薦量牢記;警惕食物中鹽含量;購(gòu)買(mǎi)食品看成分及配料表!
輔食應(yīng)保持淡口味,淡口味食物有利于提高寶寶對(duì)不同天然食物口味的接受度,減少偏食、挑食的風(fēng)險(xiǎn)。不僅輔食要淡口味,家庭飲食也同樣要遵從這樣的理念!