
1、面條,面條是最養(yǎng)胃的主食之一。面條性溫,比較軟,易消化,且一般呈堿性,吃面條不會(huì)產(chǎn)生太多的胃酸,也容易消化,對(duì)腸胃不好的人很有幫助。相對(duì)于含酸較多的大米,很多面食都更加養(yǎng)胃,比如饅頭、面包等。
?2、甘藍(lán),甘藍(lán)被譽(yù)為天然“胃菜”,曾是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,它所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
3、紅薯,紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》記載:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”,常吃紅薯有養(yǎng)胃、助消化等功效。值得注意的是,紅薯雖然養(yǎng)胃,但是不能多吃哦。
4、菠菜,菠菜能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》中稱(chēng)其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化。豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。
?5、南瓜,《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜性溫,含有維生素和果膠,果膠可以保護(hù)胃腸道粘膜,免受粗糙食品的刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者,是最好的養(yǎng)胃蔬菜之一。可用南瓜煮粥或湯,滋養(yǎng)腸胃。
6、胡蘿卜,胡蘿卜性味甘平,“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
7、山藥,山藥味甘性平,是一種溫和、滋補(bǔ)的食物,一身都是寶,有健脾養(yǎng)胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質(zhì)能夠滋潤(rùn)胃黏膜,起到保護(hù)胃的作用,對(duì)治療胃痛也有一定的作用。脾胃虛寒的人經(jīng)常熬山藥粥喝,能有效緩解胃部不適。
8、牛奶,牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸,對(duì)于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。研究發(fā)現(xiàn),牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效,但需要注意:患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶。同時(shí)牛奶也不能空腹喝,睡覺(jué)前最好也不要喝牛奶。
9、?蘋(píng)果,蘋(píng)果性味甘涼,具有生津、潤(rùn)肺、健脾、益胃、養(yǎng)心等功效。蘋(píng)果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)。未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便,與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過(guò)的果膠則搖身一變,不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用,而且還有收斂、止瀉的功效。
10、桂圓,桂圓味甘性溫,益心脾,有溫胃補(bǔ)脾、補(bǔ)心安神的成效,中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血短少所形成的的失眠、健忘、驚悸、昏厥等癥。但是桂圓易生內(nèi)熱,吃得過(guò)多也容易上火。