荸薺孕婦可以吃嗎？荸薺又稱之為馬蹄，有著“地下雪梨”的美譽，既可生食也可用于烹飪菜肴，而且有著極高的藥用價值，那么處在孕期的準媽媽們適合吃荸薺嗎？
如果是孕早期的準媽媽最好不要吃荸薺，馬蹄屬性偏寒，在孕早期可能會有一定的影響，或會促使子宮收縮，可能會誘發(fā)流產(chǎn)。不過如果是在孕中晚期是可以適量吃一些馬蹄的，馬蹄有止渴、消食、解熱的功能，準媽媽在孕期適量吃馬蹄，有助于緩解全身水腫的癥狀。
健康小貼士：在懷孕期間，將荸薺加海帶適量煮湯，被稱為二仙飲，可以而來防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等癥。還有人將荸薺當作保健的食物天天服用，用各200克的荸薺、鮮藕、白蘿卜洗凈切片煎水同服，每日一劑，治療妊娠水腫。很多怕麻煩的孕婦，還會將荸薺榨汁當茶飲，治療咽喉炎、舌炎及聲音嘶啞。
1、荸薺屬于生冷食物，對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。
2、荸薺雖然對老人有些好處，但多吃會氣急攻心。
3、荸薺最好不要經(jīng)常生吃。如果常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
百合荸薺雪梨羹
材料：荸薺20克、梨50克、百合20克、冰糖10克。
做法：
1.將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗凈。
2.將荸薺、雪梨分別去皮，切成一樣的小丁備用。
3.在鍋里加入適量的水，放入冰糖，把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋里，用大火煮。
4.待鍋開后改用小火，煮20分鐘，倒入盆里即可。
胡蘿卜馬蹄水
材料：馬蹄(即荸薺)10個，胡蘿卜一根。
做法：
1、馬蹄洗凈表面泥土，用刀削去芽部和根部兩片的皮(這兩個部位泥不太好洗凈，而且削過皮后，啃起來也比較方便)。
2、胡蘿卜去皮，切小滾刀塊。
3、處理好的馬蹄和胡蘿卜一起入鍋，加足量水煮。到胡蘿卜軟熟時，關(guān)火。
