1、未煮熟的肉類

懷孕期間，食用的牛排或漢堡包需要全熟。生的或未煮熟的肉類會(huì)攜帶弓形蟲(chóng)和其他細(xì)菌。因此外出就餐時(shí)，確保肉是熱氣騰騰的并且是全熟的。在家煮飯時(shí)，對(duì)于大塊肉尤其注意要煮的完全熟透。

2、當(dāng)心新鮮果汁

餐館、果汁酒吧或農(nóng)場(chǎng)里的鮮榨果汁可能沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏殺菌，因此不能防止有害細(xì)菌，包括沙門(mén)氏菌和大腸桿菌等。有些超市同樣會(huì)銷(xiāo)售未經(jīng)高溫消毒的冷凍果汁，請(qǐng)查看標(biāo)簽并避免這些果汁。孕婦應(yīng)該選擇經(jīng)過(guò)殺菌的果汁。

3、壽司

抱歉，你只能9個(gè)月后再享用這些美食了。盡管海鮮是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，但生海鮮也會(huì)是有害寄生蟲(chóng)和細(xì)菌的一個(gè)來(lái)源。美國(guó)食品和藥物管理局建議孕婦只吃魚(yú)和其他徹底煮熟的海鮮。

4、軟奶酪

由未經(jīng)巴氏殺菌的牛奶制作的軟奶酪可能攜帶有李氏桿菌，這種細(xì)菌對(duì)你和胎兒是危險(xiǎn)甚至致命的。最好避免食用布里干酪、卡門(mén)貝干酪、羊乳酪、藍(lán)紋奶酪、白乳酪、鮮乳酪以及紅沙糖，除非標(biāo)簽上有注明巴氏殺菌。

5、生雞蛋

當(dāng)你做面包或餅干時(shí)，你可能會(huì)用嘴里嘗一口生面團(tuán)。但是如果生面團(tuán)里有生雞蛋，哪怕只嘗一口都可能帶來(lái)危險(xiǎn)。美國(guó)疾病預(yù)防控制中心估計(jì)，20,000個(gè)雞蛋中就有一個(gè)被沙門(mén)氏菌污染的雞蛋。為了安全起見(jiàn)，不要品嘗不熟的餅干面團(tuán)、面糊、或含有生雞蛋的餅干。

6、含汞的魚(yú)

魚(yú)對(duì)你和胎兒有好處，但是要選擇安全的魚(yú)。旗魚(yú)、方頭魚(yú)、鯖魚(yú)、鯊魚(yú)一般含有高濃度的甲基汞。這種重金屬對(duì)你的胎兒有害。請(qǐng)選擇含汞量比較低的魚(yú)：鯰魚(yú)、鮭魚(yú)、鱈魚(yú)、罐裝淡金槍魚(yú)。如果你喜歡吃長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)，請(qǐng)每周限制在6盎司（約180克）以內(nèi)。懷孕期間，你在服用魚(yú)油或其他補(bǔ)充劑之前，也需要先到醫(yī)生處做檢查。

7、熟肉制品

與其他食源性細(xì)菌不同，李氏桿菌能夠在冰箱里的溫度下生存。因此，懷孕期間，你應(yīng)該避免易腐、即食肉類，例如冷盤(pán)和熱狗，如果要吃可，請(qǐng)加熱直到完全煮熟，并且立即食用。

8、肉糜或肉醬

肉糜含有易變質(zhì)的肉類，因此它們可能攜帶李氏桿菌。保持你的冰箱處于或低于4攝氏度，將會(huì)減緩這種細(xì)菌的生長(zhǎng)，但不能完全阻止它。由于孕婦特別容易感染李氏桿菌，最安全的做法是避免所有冷藏肉醬。