孕婦可以喝鴿子湯嗎？鴿子肉質(zhì)細(xì)嫩，且屬于高蛋白、低脂肪的畜肉類，而且還含有多種人體所需的氨基酸，民間也有"一鴿勝九雞"的說(shuō)法，那么孕期的準(zhǔn)媽媽們能喝鴿子湯嗎？
孕婦是可以喝鴿子湯的
鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高，鴿子湯具有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效，經(jīng)常使用鴿子湯還能夠緩解孕期貧血的癥狀。
此外，鴿子湯中含有豐富的軟骨素可增添細(xì)胞活力，保持肌膚彈性，促進(jìn)血液循環(huán)。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
健康小貼士：鴿子中含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合，因此產(chǎn)后的孕媽們也是非常適合喝鴿子湯的。
因?yàn)轼澴訙臒嵝暂^強(qiáng)，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛(ài)出汗的孕婦最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
山藥鴿子湯
準(zhǔn)備材料：乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水。
做法：
1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用
2、把老姜清洗干凈切成片備用;將山藥切成大塊備用
3、把鴿子放在大碗內(nèi)，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒
加入適量清水大火蒸1個(gè)小時(shí)，或者高壓鍋20分鐘即可。
茶樹菇燉鴿子湯
準(zhǔn)備材料：鴿子1只、茶樹菇50g、鹽少許。
做法：
1、首先將茶樹菇泡水四十分鐘，去除根部，再切成段、將清理好的鴿子去腳去臀。
2、鍋中放入小半鍋清水，下入鴿子，焯出血水，撈出入涼水洗凈。
3、準(zhǔn)備好電燉鍋，下入鴿子，加入茶樹菇，倒入清水，以水面蓋過(guò)鴿子為宜。
4、蓋上蓋，燉三個(gè)小時(shí)后，加一勺鹽，拌勻，即可裝盤享用。
