鴿子湯屬于營(yíng)養(yǎng)豐富的一種食物，母乳喂養(yǎng)的媽媽喝鴿子湯不會(huì)造成回奶，所以不用太擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。鴿子湯營(yíng)養(yǎng)豐富是一種很好的補(bǔ)品，能夠促進(jìn)傷口愈合以及益血補(bǔ)氣，鴿肝中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。鴿子湯雖然能補(bǔ)身體，但鴿子湯含有大量脂肪，脂肪代謝不出去，就會(huì)在留在體內(nèi)，若是孕婦喝完鴿子湯不經(jīng)常活動(dòng)，會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖、發(fā)虛、頭暈眼花，不僅對(duì)產(chǎn)婦不好，長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)寶寶也會(huì)產(chǎn)生影響。在哺乳期期間只要是還沒(méi)有給寶寶斷奶的媽媽?zhuān)诓溉槠陂g一定要注意飲食，尤其是別誤吃回奶的食物，不要隨便吃催奶的湯水，并不是所有補(bǔ)湯都可以催奶的，有的不僅不能促進(jìn)奶水分泌，還有可能會(huì)造成回奶。
科學(xué)研究仍未證實(shí)鴿肉對(duì)于回奶癥狀是否有直接關(guān)聯(lián)，不過(guò)急于回奶的媽媽也可一試。
中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功效，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。特別是對(duì)于想要回奶的媽媽們來(lái)說(shuō)。食用鴿子湯可以起到回奶，斷奶的效果哦。
鴿肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。鴿肉所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，所以對(duì)老年人、體虛病弱者、開(kāi)刀病人、孕婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和視力的功用。
香菇鴿子湯
材料 ：鴿子、蔥段、香菇、油、白糖、蒜片、鹽、醬油、料酒、肉湯、姜塊、花椒、大料、味精、香油
制作方法：
1.首先，把鴿子清洗干凈剁成塊，再香菇泡開(kāi)去根，洗凈以備用;
2.鍋內(nèi)放少量油燒熱，將洗凈的鴿子肉塊炒至變色，加入香菇、鹽、醬油、料酒翻炒均勻;
3.再加姜塊、白糖、花椒、肉湯、蔥段、蒜片、大料，先用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)入小火燉熟后加入味精，淋上香油即可。
枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙參5g，白芷5g，黨參5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，紅棗25g，山藥5g，百合5g，蓮子5g，蔥10g，姜10g，鹽少許。
制作方法：把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。整只鴿子用冷水煮開(kāi)(飛水)，除去血末后備用。將沙鍋里水淹過(guò)鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開(kāi)后換成文火繼續(xù)燉煮1小時(shí)。煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。
1、蔬菜類(lèi)：苦瓜、生黃瓜、香菜、大蒜、韭菜、筍子、洋蔥、綠色花耶菜、菠菜、豆芽菜、蘆筍。
2、水果類(lèi)：西瓜、香蕉、柿子、芭樂(lè)、葡萄柚、橘子。蓮霧、梨子、瓜類(lèi)。
3、肉食類(lèi)：螃蟹、田螺。
4、中藥材類(lèi)：生麥芽水、人參、薄荷、花椒、山槴。
5、其他類(lèi)：柿餅、咖啡、菊花茶、香菸、巧克力。
同時(shí)過(guò)量的蔥、姜、大蒜、辣椒等，以及油炸、油煎、和肥厚味的食物也是會(huì)回奶的。
