孕婦可以吃板栗嗎？板栗美味又營養(yǎng)，是冬天很常見的一種美食，對于孕婦來說，而生吃栗子和熟吃栗子都對自己和胎兒有營養(yǎng)價值。下面我們來具體了解一下吧。
孕婦是可以吃板栗的。
板栗本身營養(yǎng)豐富，有很多礦物質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸、膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，對孕婦的身體有很好的滋補(bǔ)作用。但孕婦在食用板栗時也要注意，不可食用過多，每天10個左右即可。板栗吃過多則易引起腸胃滯漲。
孕婦在懷孕的時候會耗費(fèi)很多營養(yǎng)物質(zhì)，從而身體素質(zhì)會下降，適當(dāng)食用板栗，可以幫助孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)元素，提高自身免疫力，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充懷孕時消耗的體力精力，提高自身抗熱能力，克制疼痛，減輕懷孕焦躁的情緒，還可補(bǔ)充葉酸，利于胎兒的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。
1、板栗多汁容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個。
2、板栗含糖量高，孕婦要謹(jǐn)防引起糖尿病。
3、板栗不可與羊肉同食，不易消化。
4、注意飯后不宜大量吃板栗，板栗含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
板栗粥
原料：糯米或大米100克，板栗10個，適量糖桂花或者白糖。
做法：
1、將板栗洗干凈后放入開水鍋中煮熟，接著撈出去掉表皮，再用攪拌機(jī)打磨成粉狀。
2、然后將糯米或是大米淘洗干凈，用糯米的話，要將其放入清水里泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。
3、30分鐘后加入板栗粉，繼續(xù)煮約20分鐘至米爛粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖調(diào)味即可。
功效：粥便于消化，孕婦懷孕，容易疲勞而胃口不佳，適合入食較為清淡的食物，把板栗做成板栗粥，有利于改善孕婦的胃口，便于孕婦入食，還可給孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)，提高免疫力，也有利于孕婦消化，還可促進(jìn)胎兒的健康發(fā)展。
板栗燜菜心
原料：板栗150克、五花肉100克、油菜心150克、鹽1/4小匙、香麻油1小匙、醬油1小匙、胡椒粉1/8小匙。
做法：
1、將板栗去殼，泡水6-8小時，抽除中間的皮屑及雜質(zhì)，放入滾水中焯燙，撈出。油菜心洗凈備用。
2、五花肉和板栗放到一起燒，快熟的時候加入油菜心翻炒。3、出鍋時加鹽、醬油、香麻油和胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋。
功效：板栗燜菜心，味道鮮甜，有利于改善準(zhǔn)媽媽們的胃口，增進(jìn)準(zhǔn)媽媽們的食欲，有助于準(zhǔn)媽媽們腸胃消化，排除毒素，保持自身和胎兒健康。
糖炒板栗
原料：板栗(鮮)200克、色拉油1小勺、白糖1小勺、桂花少許。
做法：
1、板栗洗干凈，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把板栗皮切破。
2、全部切好口的板栗，放進(jìn)一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，讓微波爐高火叮2分鐘。
3、取出打開蓋子，這時候板栗已經(jīng)開口了，放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點(diǎn)干桂花，蓋上蓋子上下?lián)u晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在板栗表面。
4、蓋子上的透氣孔打開，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可。
功效：此微波版糖炒板栗的做法，不僅省時間，板栗也香甜可口，在增加了孕婦食欲的過程中，更讓孕婦有效的吸收了板栗中的蛋白質(zhì)、多種維生素和無機(jī)鹽等。
