俗話說：“七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈！”又到了板栗上市的季節(jié)啦。板栗，又名栗，素有“千果之王”的美譽(yù)，在國外被稱為“健康食品”。那么，板栗可以給寶寶吃嗎？寶寶吃板栗好嗎？板栗怎么給寶寶吃最營養(yǎng)？
板栗的營養(yǎng)價值猶如優(yōu)質(zhì)蛋白，寶寶吃了可以補(bǔ)充營養(yǎng)元素，提高免疫力，增強(qiáng)寶寶的抵抗力，還有助于寶寶的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。寶寶若有口腔潰瘍，口腔生瘡等癥狀，也可適當(dāng)食用板栗。因為板栗含有豐富的核黃素，有助于口腔潰瘍者的傷口愈合。
板栗美味又營養(yǎng)，常用來做湯料，適用于炒、蒸、燜、烤等做法，但是對于寶寶來說，不適合吃太多板栗，也不適合食用做法過于復(fù)雜的板栗。
1、肉末板栗油菜粥：
（1）食材：
大米50克，適量瘦肉和油菜，板栗1至2顆，熬好的豬骨肉湯。
（2）做法：
將大米洗凈后浸泡半小時；瘦豬肉切末，焯水；板栗洗凈，煮熟去皮，研磨成小顆粒狀；油菜取菜心嫩葉，焯水，切成細(xì)末。將大米、肉末、板栗放入豬骨肉湯中，小火慢熬至粘稠狀，放入油菜末，再煮10分鐘即可。
（3）功效：
板栗含有核黃素，常吃對日久難愈的小兒口舌瘡很有好處;因為粥里不放鹽，板栗的甜味可以增進(jìn)寶寶的食欲，還可幫助寶寶開胃消化。
2、栗子粥：
（1）食材：
大米粥1小碗，栗子3個，適量精鹽。
（2）做法：
將栗子洗凈，剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮，然后切碎。鍋中加水，開火然后放入栗子煮熟。加入大米粥，混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
（3）功效：
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，各種維生素，和尼克酸等多種營養(yǎng)素，可有效預(yù)防寶寶腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發(fā)生。
1、由于寶寶腸胃發(fā)育不全，而板栗又含有豐富的纖維素，寶寶吃板栗后，容易引起飽腹感，這樣容易造成寶寶消化不良和腸胃阻滯。
2、寶寶的咽喉發(fā)育未全，板栗的體積相對于寶寶的咽喉來說比較大，如果直接給寶寶吃板栗，極容易嗆到寶寶的喉嚨，嗆到寶寶的支氣管。所以父母在給寶寶喂食板栗的時候要注意，寶寶不宜多食或要慎食。
1、1歲以下的寶寶：
板栗的營養(yǎng)價值猶如優(yōu)質(zhì)蛋白，寶寶吃了可以補(bǔ)充營養(yǎng)元素，有助于寶寶的骨骼健康成長。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發(fā)育不全，進(jìn)食板栗后可能導(dǎo)致寶寶消化不良和腸胃阻滯。另外，一歲以下的寶寶的咽喉發(fā)育未全，如果給寶寶吃板栗，極容易嗆到寶寶的氣管里。
2、坐月子的媽媽寶寶：
坐月子是不能食用太多板栗的，主要是因為板栗比較難消化，產(chǎn)婦在坐月子的時候，身體體質(zhì)比較虛弱，食用太多的板栗很容易會引起便秘。
3、便秘的人：
板栗本身淀粉高，難以消化，有便秘情況的人更要慎吃，以免加重便秘癥狀。
4、脾胃虛弱的人：
板栗雖然營養(yǎng)豐富，但是它對于進(jìn)食者的腸胃功能有很高的要求，因為板栗生吃難以消化，板栗熟吃又容易導(dǎo)致滯氣，所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人群不太適合吃板栗，如果要吃的話也不適合多吃，吃的時候一定要細(xì)細(xì)嚼碎。
5、想減肥的人：
秋冬季，抱著一包糖炒板栗一定是莫大的幸福。可是，板栗并不適合減肥的人吃。因為板栗的熱量很高，關(guān)于板栗的熱量有這么一個傳言：“吃六個板栗等于一碗飯”，雖然有夸大的成分，但也足以證明它的熱量很高，所以減肥的人是不適合吃板栗的。
6、糖尿病患者：
栗子是屬于堅果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。所以，糖尿病人進(jìn)食過多的板栗會影響血糖的穩(wěn)定，糖尿病人進(jìn)食板栗的時候需要慎重對待。
