孕婦吃火龍果好嗎？火龍果是一種營養(yǎng)價值非常高的熱帶水果，具有明目降火，預(yù)防便秘、養(yǎng)顏美顏、預(yù)防貧血等多種功能，那么處于特殊時期的孕媽們能吃火龍果嗎？
孕婦是非常適合吃火龍果的，火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素，膳食纖維可以有效調(diào)節(jié)胃腸功能，防止孕期便秘問題的發(fā)生。火龍果中含有一種特殊的成分—花青素，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，能夠讓孕媽們在孕期也保持一個好氣色。
此外火龍果中含有其它水果所稍有的植物性蛋白，具有保護胃壁和解毒的功效，能夠幫助孕婦清除體內(nèi)毒素。火龍果中的含鐵量也比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防孕期貧血。
1、不過火龍果屬于涼性水果，如果是腹瀉的孕婦盡量少吃，另外火龍果的含糖量相對較高，專家建議糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超過200克為宜。
2、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。
3、火龍果最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
涼拌山藥火龍果
準(zhǔn)備材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個、芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。
做法：
1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用;
2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用：
3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。
火龍果拌蝦仁
準(zhǔn)備材料：蝦250克、火龍果 (半個、雞蛋清一個、蔥適量、生姜適量、淀粉適量、 雞蛋清。
做法：
1、蝦去外殼、腥線流水沖洗干凈，將蝦仁加入鹽、淀粉、生姜、雞蛋清腌漬15分鐘。
2、火龍果對半切開取出半邊果肉切塊，蔥切小段備用。
3、鍋內(nèi)加油燒熱放入腌漬好的蝦仁滑熟撈出。
4、鍋內(nèi)留油下蔥段炒香，加入火龍果塊炒勻，再加入蝦仁炒至入味。
5、最后再雞精炒勻即可出鍋裝盤。
