孕婦可以吃茄子嗎？茄子是夏季常見的蔬菜，很多孕婦都喜歡吃，但又不敢多吃。因?yàn)槁犝f孕婦不能吃茄子。那么，孕婦能吃茄子嗎?孕婦茄子吃多了會(huì)怎樣呢?下面一起來了解下吧。

1、孕婦可以吃茄子嗎？吃多了會(huì)怎樣

孕期準(zhǔn)媽媽適量吃茄子能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)自身及胎兒都有好處。但如果準(zhǔn)媽媽吃茄子過量的話，則可能會(huì)出現(xiàn)如下影響：

1、拉肚子。茄子性質(zhì)寒涼，本身就脾胃虛寒或正在腹瀉的孕婦若是大量食用的話，就會(huì)加重脾胃寒涼的程度，容易出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，對(duì)胎兒很不利。

2、導(dǎo)致哮喘發(fā)作。有哮喘的人群吃寒涼的食物會(huì)加重哮喘的癥狀，所以有哮喘的準(zhǔn)媽媽吃太多的茄子容易導(dǎo)致哮喘發(fā)作，加重哮喘癥狀。

2、孕婦吃茄子的好處

除了上述的三類孕婦外，其他的孕婦適量吃茄子有如下好處：

緩解孕期便秘

茄子是寒性食物，有活血化瘀、清腸胃的功效，孕婦適量食用可以緩解孕期便秘的情況。

保護(hù)心血管、抗壞血病

茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效，對(duì)于保護(hù)孕婦的心血管有一定的作用。

抗氧化、延緩孕婦衰老

茄子皮中的花青素、維生素E、蘆丁等物質(zhì)，都是天然的強(qiáng)抗氧化活性物質(zhì)，可以減少孕婦體內(nèi)因懷孕而產(chǎn)生的自由基，可以防止自由基導(dǎo)致的衰老現(xiàn)象，并且降低自由基對(duì)胎兒的致畸作用。

防治胃癌

茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。

3、孕婦吃茄子注意事項(xiàng)

1、這些孕婦不能吃茄子

茄子性味甘寒，屬于寒涼性質(zhì)的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。

2、不能吃老茄子

老茄子尤其是秋后的老茄子，含有較多茄堿，茄堿大量進(jìn)入人體會(huì)引起中毒，產(chǎn)生嘔吐惡心癥狀，嚴(yán)重可引起死亡。所以孕婦不宜吃老茄子，平時(shí)應(yīng)選擇新鮮茄子食用。

判斷茄子老嫩的方法：

看“眼睛”：茄子“眼睛”是指茄子的萼片與果實(shí)連接的地方，有一白色略帶淡綠色的帶狀環(huán)處。若是此處帶狀環(huán)越大表示茄子越嫩，越小則茄子越老。

看手感：嫩茄子手握有黏滯感，發(fā)硬的茄子說明是老茄子。

看外觀：外觀亮澤表示新鮮程度高，表皮皺縮、光澤黯淡說明已經(jīng)茄子不新鮮了。