孕婦是一個(gè)特殊群體，特別是在飲食上更是挑剔，會(huì)經(jīng)常沒有胃口，那么孕婦如何提升胃口呢？下面看寶貝網(wǎng)小編推薦的這些孕婦開胃菜吧。
1、孕婦開胃菜有哪些？
一、黑木耳炒黃花菜
這道菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細(xì)胞的發(fā)育，增加智力。
原料：木耳（干）20克，黃花菜（干）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。
做法：
1、將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，擠去水分。
2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳 、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。
3、在制作時(shí)，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。
二、鮮酸蘿卜湯
這道蘿卜湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用后能開胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應(yīng)。可加些豬肚、雞肉讓它更有營養(yǎng)。
原料：白蘿卜200g，胡蘿卜50g，豬肚1個(gè)，雞肉150g，生姜10g，蔥10g。調(diào)料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。
做法：
1.將蘿卜去皮切成塊，豬肚洗凈切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生姜切片，蔥切段。
2.鍋內(nèi)燒水，待水開后投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。
3.取燉盅1個(gè)，加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥，調(diào)入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時(shí)即成。
三、甜酸水蛋
這道小菜口味酸甜味，可以刺激孕媽咪的胃口，提高進(jìn)食的興趣，其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補(bǔ)充脂肪，做起來也比較簡(jiǎn)單。
原料：雞蛋2個(gè)，適量白糖、白醋及熟芝麻。
做法：
1、在鍋里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸
2、將雞蛋入鍋里后，改成小火煮2-3分鐘
3、待雞蛋熟后連湯撈入碗中，撒入一點(diǎn)芝麻后即可食用。
四、胡蘿卜燉羊肉
原料：羊肉、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、料酒、糖、鹽各適量。
做法：
1、羊肉洗凈切塊，胡蘿卜切塊。
2、羊肉塊放入沸水中焯一下，撈起瀝干。
3、鍋中放油，炒熱后將羊肉放入快速翻炒至顏色轉(zhuǎn)白，再放入胡蘿卜、水及蔥、姜、蒜、料酒、糖與鹽用大火煮開，小火再煮1小時(shí)后即成。
五、番茄炒豆腐
番茄味酸，含有大量維生素C，對(duì)骨、血管、肌肉組織極為重要；豆腐含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)素。
原料：番茄、豆腐、少許醬油、白糖、鹽、味精
做法：
1、先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。
2、把豆腐切成3cm左右長方塊。
3、鍋內(nèi)放少許油，待熱后，放入番茄小炒片刻。
4、把切好的豆腐放入鍋內(nèi)，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤。
2、孕婦開胃飲食注意事項(xiàng)
準(zhǔn)媽媽孕期胃口差，總想吃點(diǎn)開胃飲食，但是孕期的一些飲食禁忌和注意事項(xiàng)還是需要先了解。
1、在懷孕期間，由于巨大的子宮壓迫，像腹腔內(nèi)的一些血管都會(huì)受到壓迫，會(huì)出現(xiàn)水腫，如果這個(gè)時(shí)候攝入大量的水的話，可能會(huì)加重水腫。
2、在懷孕中期、后期，食物要盡量清淡一些。在必要的情況下，準(zhǔn)媽媽甚至需要采用無鹽膳食。
3、不少準(zhǔn)媽媽為了生個(gè)健康漂亮寶寶，產(chǎn)前拼命吃水果，雖然水果和蔬菜都有豐富的維生素，但是兩者還是有本質(zhì)區(qū)別的。水果中的纖維素成分并不高，但是蔬菜里的纖維素成分卻很高。過多地?cái)z入水果而不吃蔬菜，直接減少了孕婦纖維素?cái)z入量。且有的水果中的糖分含量很高，孕期飲食糖分含量過高，還可能引發(fā)孕婦糖尿病等其他疾病。
3、孕婦胃口不好的原因
通常，在孕早期，由于妊娠反應(yīng)比較大，孕婦常會(huì)出現(xiàn)胃口不佳等現(xiàn)象，這可能主要與體內(nèi)激素作用機(jī)制和精神狀態(tài)的平衡失調(diào)有關(guān)。
也就是說，大約在停經(jīng)6周左右，孕媽媽體內(nèi)的絨毛膜促性腺激素過高。再加上，早期孕媽媽心理壓力過大、情緒波動(dòng)較大或常處于負(fù)面情緒，都會(huì)直接影響到孕婦的食欲。這些都屬于早孕妊娠反應(yīng)，很多孕媽媽都會(huì)有的，一般到第12周后，會(huì)逐漸消失。
4、孕婦如何提升胃口
雖說早期妊娠反應(yīng)是生理性，但此時(shí)也正是需要大量營養(yǎng)的時(shí)候，為了寶寶和孕婦的健康，我們需要盡量讓孕婦保持和提升食欲，有以下建議。
1、盡量少食多餐， 但要避免空腹。
2、食物要清淡，盡量吃太咸、太油膩食物。
3、注意飲食要有規(guī)律，適時(shí)補(bǔ)充水份，避免脫水。
4、注意營養(yǎng)平衡。
5、保持室內(nèi)空氣清新，少去有異味的地方。
