鵝蛋是生活中常見于的一種食物，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及適宜價(jià)值，適量食用對(duì)人體的健康具有好處，那么鵝蛋是發(fā)物嗎？哪些人不適合吃鵝蛋？
1、蛋白質(zhì)過敏者
鵝蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)過敏人群過量食用是很容易誘發(fā)或者加重其不適癥狀的，從而可能會(huì)引起起紅疹、腹瀉以及腹痛等不適癥狀的發(fā)生，不利于他們的健康。
2、痛風(fēng)患者
鵝蛋屬于發(fā)物中的一種，痛風(fēng)患者食用之后是很容易誘發(fā)或者加重其病情，從而對(duì)他們的健康造成威脅，所以痛風(fēng)患者一般是不建議食用鵝蛋的。
3、肥胖人群
對(duì)人體肥胖人群來說，應(yīng)該要少吃一些高脂肪以及高熱量的食物，而鵝蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及膽固醇，肥胖人群食用過量不利于他們的消化健康，可能會(huì)對(duì)他們的健康造成威脅，所以肥胖人群一般是不建議吃鵝蛋的。
是發(fā)物。
所謂發(fā)物就是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，而鵝蛋中含有大量的蛋白質(zhì)以及異體蛋白，食用之后很容易誘發(fā)或者加重人體某些疾病，對(duì)人體的健康具有一定害處，所以鵝蛋屬于發(fā)物中的一種。
可以適量天天吃。
鵝蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，天天適量食用對(duì)人體的健康是具有一定好處的，但由于鵝蛋中的膽固醇、脂肪含量比較高，天天過量食用而人體不能及時(shí)將其消化吸收時(shí)，那么是很容易導(dǎo)致人體發(fā)胖的，所以鵝蛋是可以天天吃的，但要適量。
建議一天吃1-2個(gè)即可。
雖說鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但食用過量是很容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于人體消化吸收的，一般正常情況下，建議人體一天吃1-2個(gè)左右的鵝蛋，用來滿足自身的營(yíng)養(yǎng)需求即可。
可能會(huì)導(dǎo)致上火。
鵝蛋味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種礦物質(zhì)成分，熱量也比較高，一般來說食用過量是很可能會(huì)導(dǎo)致人體上火的，所以要適量食用，避免加重人體胃腸道消化負(fù)擔(dān)。
